Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Schnitzelruller med friske rips. urter og østerssopp




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
16tynn(e) skive(r)skinkeschnitzler (à ca. 80 g)
2stkcourgetter eller squash i fine lange skiver
2stkgulrøtter i fine lange skiver
3kvist(er)timian
16skive(r)røkt bacon
Fyrstikker eller snor til å binde rundt
1dashOlje og smør til steking
1stkrødløk, finhakket
1,5dllys kalvebuljong
0,5literkremfløte
1stkgulrot, 1 skive selleri, ½ purre og en courgette i små terninger
250grøsterssopp i fine strimler
50grrips, friske
Salt og pepper
4porsjon(er)poteter


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten
Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Schnitzelruller med friske rips. urter og østerssopp med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier127,541 344,77Kcal
Protein9,0094,89gram
Karbohydrat3,8340,38gram
Kostfiber0,858,96gram
Fett8,2887,30gram
Mettet fett4,1243,44gram
Salt0,363,75gram
Pris på oppskriftenKr 7,98Kr 84,14Kroner
Hele oppskriften veier4 218 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Bank schnitzlene ut og legg skivene av courgette og gulrøtter på. Dryss hakket timian over og krydder med salt og pepper. Rull kjøttet stramt med en skive bacon om hver. Rullene vendes i mel og snøres eller holdes sammen med en fyrstikk.
Brun rullene i en tykkbunnet gryte i olje og smør. Tilsett de friskhakkede rødløker og Svitsj dem et øyeblikk. Tilsett kalvebuljongen og la kjøttet snurre under lokk i ca. 15 minutter. Ta kjøttet opp, sikt suppen og kok den inn til ca. det halve. Tilsett kremfløte og la sausen koke til den er kremet.
Tilsett grønnsakene i terninger samt østerssopp og kok det med et øyeblikk. Legg kjøttet i igjen og varm det igjennom. Til sist tilsettes friske rips ribbet fra stilken.
Anrett kjøttet i et fat med sausen og urtene bort over, eller på tallerken hvor rullene er skåret i skiver.

Serveringsforslag
Serveres med nye poteter, som er skrubbet og bakt i ovnen ca. 20-25 minutter i en blanding av honning, friskhakkede krydderurter, litt olje og smør. Etter halvdelen av baketiden tilsettes 1 dl hvitvin samt salt og pepper.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Ukjent kilde
(Intern: 27567)
Tilberedningstid: 30 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Skinkebiff med rødkål.Skinkebiff med rødkål.
Denne retten har 97,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Koteletter med wokgrønnsaker.Koteletter med wokgrønnsaker.
Denne retten har 156,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svinebiff med sennep og kål.Svinebiff med sennep og kål.
Denne retten har 103 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Koteletter med surkål, bacon og persille.Koteletter med surkål, bacon og persille.
Denne retten har 285,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 25,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svinesnitzel med ratatouille.Svinesnitzel med ratatouille.
Denne retten har 67,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svinecarré koteletter med råkost.Svinecarré koteletter med råkost.
Denne retten har 147,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svinefilet med godt følge.Svinefilet med godt følge.
Denne retten har 67,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Koteletter med soppstuing, ovnsbakte poteter og tomat.Koteletter med soppstuing, ovnsbakte poteter .
Denne retten har 101,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Indianerkoteletter.Indianerkoteletter.
Denne retten har 213,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pannestekt ytrefilet med grov gresskarpurè, vegetarisk rotollo og nøttesaus.Pannestekt ytrefilet med grov gresskarpurè, v.
Denne retten har 124,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nakkekoteletter med stekt agurk.Nakkekoteletter med stekt agurk.
Denne retten har 136,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marinert svinefilet i paprikasaus.Marinert svinefilet i paprikasaus.
Denne retten har 99,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Schnitzel med spinatrisotto.Schnitzel med spinatrisotto.
Denne retten har 85,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Småbiff med eple og løk.Småbiff med eple og løk.
Denne retten har 93,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Medisterkaker og sossiser med surkål.Medisterkaker og sossiser med surkål.
Denne retten har 149,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.