1 porsjon gir ca 12 stk

Snelt smør, tilsett melk, varm til 37 grader og rør inn gjæren.. Tilsett sukker, salt og kardemomme. Arbeid inn mixen, men spar litt til utbaking. La deigen heve i ca 30 minutter. Arbeid sammen deigen og lag 12 boller. La de heve på plate i ca 20 minutter tildekt.

Pensle med pisket egg og stek ved 250 grader i ca 8 minutter. La de kjølne og fyll de med mandelmasse og krem.