Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Serbisk fiskesuppe




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
0,5kgfiskefileter av 2-3 forskellige slags fisk (feks torsk sei rødspette eller kveite)

Til fiskefond:

2litervann
1dlhvitvin, tørr
fiskehoder skrog og finner
1stkpurre
4stksjalottløk
1stklaurbærblad
Ca 5,5stkhel hvit pepper

Videre.

4stksjalottløk
2stkrøde paprikaer
Ca 1,5feddhvitløk
3sskonc. tomatpuré
1knivsoddCayennepepper
1ssfriskhakket merian eller 1 ts. tørket
75gr(små) hvite bønner


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Fisk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Serbisk fiskesuppe med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier27,36231,08Kcal
Protein3,4729,31gram
Karbohydrat1,8215,37gram
Kostfiber1,048,78gram
Fett0,242,03gram
Mettet fett0,020,17gram
Alkohol0,28 %
Salt0,040,30gram
Pris på oppskriftenKr 3,26Kr 27,53Kroner
Hele oppskriften veier3 378 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Skyll bønnene og legg dem i bløt i rikelig kaldt vann i minst 8 tim. Hell vannet fra bønnene og kok dem i frisk, kaldt vann til de er møre, ca 45 min.

Fiskefonden: Gjør purre og løk i stand og snitt dem grovt. Ha alle ingredienser til fonden i en gryte, sett den langsomt i kok, skum omhyggeligt og la fonden surre uten lokk i 20-25 min. Sil fonden, mål 1½ ltr av og ha den tilbake i gryten.

Skrell sjalottløkene og hakk dem fint, rens paprikaene for frøstol og kjerner og skjær dem i tynne strimler. Sett fonden i kok igjen og tilsett sjalottløk, paprikaer, knust hvitløk, tomatpuré og krydder. La det koke for svak varme i ca 5 min.

Gå fisken etter for småben og skjær den i munnstore stykker. Ha fisken i suppen og la den småkoke i 4-5 min. Varm de kokte hvite bønner i suppen det siste min. Smak til med salt og pepper. Servér suppen rykende varm, drysset med friskhakket persille. Tips: Nyd suppen med godt brød eller flûtes til. Den er så mettende at den kan gå som hovedrett

Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22391)
Kategori: Suppe
Land: Serbia

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Astrids selskapssuppe med LobNobs og blåskjell.Astrids selskapssuppe med LobNobs og blåskjel.
Denne retten har 81,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Italiensk fiskesuppe.Italiensk fiskesuppe.
Denne retten har 34,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Caldo de Pescado.Caldo de Pescado.
Denne retten har 46,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Enkel SFO fiskesuppe (fra SFO Larsgården Skole, Ålesund).Enkel SFO fiskesuppe (fra SFO Larsgården Skol.
Denne retten har 158,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lettvint fiskesuppe.Lettvint fiskesuppe.
Denne retten har 100,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bouillabaisse  Julens beste fiskesuppe.Bouillabaisse Julens beste fiskesuppe.
Denne retten har 77,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Enkel fiskesuppe med LobNobs.Enkel fiskesuppe med LobNobs.
Denne retten har 289,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.