Legg gryn og erter i vann over natten. Ta nytt kaldt vann og kok 2 timer. Ha i oppskåret kålrabi, kok videre i 30 minutter. Ha i oppskårne poteter og løk, kok i nye 30 minutter. Tilsett biter av utvannet sild. Den bør også ha ligget i vann natten over. Kok i 5 minutter og tilsett timian før servering.

Denne suppen skal være noe tykk.