Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Sildsuppe fra Sunnmøre




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
2litervann
1dlbyggryn
1,5dlgule erter
1stklettsalta fleskeknoke
0,5stkkålrot
Ca 2,5stkgulrøter
Ca 4,5stkpoteter
0,5stkløk
4stkspekesild
1tstimian


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Fisk
Gluten


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Sildsuppe fra Sunnmøre med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier92,801 179,01Kcal
Protein7,3793,63gram
Karbohydrat4,2253,61gram
Kostfiber0,8110,29gram
Fett4,9863,27gram
Mettet fett1,2215,50gram
Salt0,597,50gram
Pris på oppskriftenKr 2,61Kr 33,16Kroner
Hele oppskriften veier5 082 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Ein god, gammal rett som mange set pris på, og som har lange tradisjonar på Møre.
Sildsuppe vert kokt på erter og byggryn eller berre ein av delane.

Legg erter og byggryn i vatn kvar for seg natta over, og kok dei dagen etter, kvar for seg, til dei er møyre.
Rens, fileter og skjer opp silda i 1 cm store bitar. Vatn ut i 2 timar. Sett fleskeknoken over i kaldt vatn, og la han stå og koke i ca. 1 1/2 time.
Rens gulrøtene og skjer dei i terningar. Ta fleskeknoken opp, legg røtene i og la dei koka til dei vert møyre. Ha i sild, timian og til slutt erter og gryn.
La suppa stå og trekkja ved ca. 80° i ca. 20 minutt. Server sildsuppa rykande varm med flatbrød til.

Hentet fra Vestlandsmat av Solfrid Rørlien Saue. Utgitt med tillatelse fra Det Norske Samlaget

Mer info

Forfatter:
Kilde: Det norske Samlaget
(Intern: 18241)
Kategori: Suppe
Land: Norge
Fylke: Møre og Romsdal
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.