Fremgangsmåte:
1 Skyll og rist vannet godt av persille-, timian- og oregano-bladene.
2 Rens hvitløken.
3 Riv skallet av sitronene. Bruk et fint rivjern.
4 Ha alle ingrediensen i en foodprocessor, men bare halvparten av oljen.
La maskinen gå til alt er godt blandet, tilsett mer olje og smak til med salt og pepper.
Tips:
Oppbevaring i lang tid. Ha pestoen over i et passende stor glass med tett skrulokk. Best er det om det helles et tynt lag olivenolje over før lokket skrues på.
Sett karakter på oppskriften
Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.