1 porsjon gir ca 12 stykker

Visp egg og sukker. Smuldre smøret sammen med mel og bakepulver. Bland alt og del røra i to eller tre like deler. Stek hver del 10-15 minutter ved 180 C.

Smelt smøret til fyllet i en kjele, bland i vann, sukker og potetmel og varm kremen til den tykner. Avkjøl og smak til med revet skall og presset saft fra en sitron. Legg sammen kakebunner og krem til en kake.