1 porsjon gir ca 12 stykker

Forvarm ovnen til 180°C. Smør og dryss med mel 2 små brødformer.

Smør og sukker blandes i en bolle til det er lett og luftig. Ha i egg, sitronsaft og skall. Tilsett gardvis mel, bakepulver og salt. Deigen skal ikke arbeides for mye. Fyll smurte former nesten 3/4 fulle og stek i ca 25 minutter.

Glasur:
Bland alt i en liten gryte og la det småkoke i 10 minutter. Glasuren skal være tykk men skal kunne helles. Smør glasuren over kaken mens den er varm. Avkjøl før servering. Oppbevar i kjøleskap.