Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Sjømatgryte



Sjømatgryte oppskrift.
Fotograf: Norges sjømatråd

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
600grsteinbitfilet
300grhjerteskjell
2stktomater uten skinn, i terninger
1stkløk, grovhakket
1stk litepurre i skiver
2stkgulrøtter i terninger
2feddhvitløk, finhakket
1stkfennikel i strimler
0,5dlolivenolje
0,5stkchili rød, finhakket
2dlhvitvin
1dlPernod
15dlfisk- og skalldyrkraft
2sstimian, frisk
2ssbasilikum, frisk
1ssestragon


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Bløtdyr
Fisk
Spor-av-skalldyr


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Sjømatgryte med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier57,09505,72Kcal
Protein5,3247,13gram
Karbohydrat1,1310,01gram
Kostfiber0,514,52gram
Fett2,2219,67gram
Mettet fett0,383,37gram
Alkohol1,47 %
Salt0,332,96gram
Pris på oppskriftenKr 6,45Kr 57,14Kroner
Hele oppskriften veier3 543 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Legg hjerteskjellene i rennende kaldt vann i 15 – 20 minutter. Skrubb og skyll godt. Legg dem i en varm kjele, legg på lokk og damp til skjellene har åpnet seg.


Ta ut skjellmaten, sil kraften og bruk den i suppen.
Surr løk, hvitløk, purre, fennikel og gulrot i olivenolje til løken er myk. Tilsett chili, tomater, Pernod og hvitvin, kok opp og kok inn litt. Tilsett kraft og kok et par minutter. Smak til med salt og pepper.

Skjær steinbiten i litt store terninger og legg dem i gryten. Kok opp og la trekke til fisken er kokt. Tilsett hjerteskjellene Dryss over friske urter og server suppen med hvitløksbrød.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 23264)
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Fisk i gryte med tomat og chili.Fisk i gryte med tomat og chili.
Denne retten har 76,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjømatgryte.Sjømatgryte.
Denne retten har 57,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bouillabaisse med steinbit, blåskjell og reker.Bouillabaisse med steinbit, blåskjell og reke.
Denne retten har 82,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bouillabaisse med steinbit, blåskjell og reker.Bouillabaisse med steinbit, blåskjell og reke.
Denne retten har 82,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gryte med steinbit og hjerteskjell.Gryte med steinbit og hjerteskjell.
Denne retten har 46,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Osso bucco av steinbit på risotto og gremolata.Osso bucco av steinbit på risotto og gremolat.
Denne retten har 128,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bouillabaisse med steinbit, blåskjell og reker.Bouillabaisse med steinbit, blåskjell og reke.
Denne retten har 82,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bouillabaisse med steinbit, blåskjell og reker.Bouillabaisse med steinbit, blåskjell og reke.
Denne retten har 82,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.