Rør ut sukker og kakao med litt av det varme vannet. Tilsett resten av ingrediensene, bortsett fra saltet, i en gryte og la det få et oppkok. Visp kraftig og tilsett saltet som bidrar til en kraftigere smak. Fordel i forvarmede kopper / glass og server straks. En klatt pisket krem på toppen, med et dryss kakao, gjør seg godt.