Søk alt
Søk blant mer enn 33.000 oppskrifter!
Del på følgende:

Skinkestek

Oppskriften har fått 4,3 poeng. 4,3 poeng (av max 6) i snitt fra 3 lesere
Oppskriften har hatt 25988 lesere! 25988 lesere
Skinkestek har utregnet næringsinnhold, energiprosent og pris pr 100 g og porsjon, som er utført av ©Knut Pettersen. Følgende grunnverdier fins for 100 gram: Detaljer finnes lenger nede på siden.
Kalorier: 79,26 kcal ......Protein: 12,69 g ......Fett: 2,7 g ......Mettet fett: 0,86 g
Karbo: 0,88 g ......Kostfiber: 0,34 g .....Natrium: 344,72 mg .......Pris: 3,99 .- kr
Skriv ut!

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Porsjoner
1kgskinkestek uten ben
2tssalt
0,5tspepper
0,5litervann
2stkgulrøtter
1stkløk
Annonse

Mer fakta om oppskriften

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
Fotograf: Matprat.no
Innlagt/oppdatert:
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse

Anbefalt vin



Skinkestek.

Fremgangsmåte:

Gni steken inn med salt og pepper. Stikk inn et steketermometer. Gulrøtter og løk renses, deles i store biter og legges i en ildfast form sammen med steken. Tilsett ca. 1/2 liter varm vann og sett steken i forvarmet ovn ved 175° C. Steken er ferdig når steketermometeret viser 76° C. (ca. 1 1/2 time). Bruk grillen tilslutt for å få sprø svor.

Steken kan serveres varm med ovnsbakt løk, sukkererter, aprikos og en saus tilsmakt med litt aprikosyltetøy, eller kald med en god salat.


NB! Oppskriften er kalkulert for næringsinnhold og pris av Knut Pettersen Matoppskrift.no

Næringsinnhold: Les forklaring! Energifordeling Hva er dette?
Pr 100: gr: Pr porsjon: % av anbefalt daglig inntak pr porsj. Energi i % av tot. Kcal
Kcal: 79,26277,6213,9 %
Fett: 2,709,46 g13,5 %Fett30,65 %
Protein: 12,6944,45 g88,9 %Protein64,04 %
Karbo: 0,883,08 g1,0 %Karbo4,44 %
Fiber: 0,341,19 g4,0 %Fiber0,85 %
Mettet fett: 0,863,01 g15,1 %
Salt: 0,863,02 g60,4 %
Hele oppskriften veier 1751,3 g totalt
Pris på oppskriften: Tallerken funksjoner
Pr 100 gram: Kr.3,99
Pris 5 porsjonerKr. 69,88Se din tallerken
Pris pr porsjon Kr 13,98Vis fullt næringsinnhold for oppskriften
Forklaring på prissystemet!Forklaring på tallerkentjenesten!



Prøv en lignende oppskrift

Les mer om Braisert ribbe med eplekompott og portvinssaus hos oss.Les mer om Skinkebiff med appelsin- og mandarinsalat, pinjekjerner, salat og kokt ris hos oss.Les mer om Lasagne glutenfri hos oss.