Rens eller tin bær. Bland dem forsiktig med melis. Dryss også litt over før servering.

Ha ingrediensene til kremen i en food processor og bland det godt sammen.

Serveres i porsjonsglass med stett og kremsausen i mugge. Rømme sausen med mango, kalt eksotisk krem, er bare deilig. Kan selvsagt brukes til frukt og bær av mange slag.