Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Skogsoppsaus



Skogsoppsaus oppskrift.
Fotograf: Melk.no
Skogsoppsaus er en kraftig og smaksrik saus som krever kjøtt med mye smak, dette kan være rødt kjøtt eller vilt.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1,5dlkjøttkraft eller ferdigblandet fond/buljong
1,5dlmelk
10grtørket skogsopp (gjerne kantarell)
100grfrisk sjampinjong eller annen frisk sopp
3stksjalottløk
2sssmør
1sshvetemel
2ssportvin eller annen hvetvin (kan sløyfes)
1dlkremfløte
0,5tssalt
1dashnykvernet pepper


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten
Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Skogsoppsaus med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier137,49238,72Kcal
Protein2,043,54gram
Karbohydrat4,828,37gram
Kostfiber0,480,83gram
Fett11,7420,38gram
Mettet fett7,5713,14gram
Alkohol0,49 %
Salt0,861,50gram
Pris på oppskriftenKr 6,90Kr 11,98Kroner
Hele oppskriften veier695 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Kok opp kjøttkraft/buljong og lettmelk og tilsett tørket skogsopp. Slå ned varmen på platen og la skogsoppen trekke i væsken til den er myk.
Finhakk frisk sopp og sjalottløk, og fres dette i smør under omrøring i noen minutter. Tilsett hvetemel, og rør det godt inn i blandingen.
Ha væsken med den tørkede skogsoppen i en hurtigmikser/stavmikser og kjør blandingen til en jevn masse.
Den jevne massen tilsettes i sopp- og løkblandingen under omrøring. Kok opp sausen og tilsett hetvin og fløte.
La den småkoke i ca 10 minutter og smak til med salt og pepper.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Melk.no
(Intern: 30393)
Tilberedningstid: 40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Saus
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Skogsoppsaus.Skogsoppsaus.
Denne retten har 137,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sopp- og fløtesaus.Sopp- og fløtesaus.
Denne retten har 161,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.