Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Småstek av kobbe (Sel)




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1kgselkjøtt
3sshvetemel
1,5tssalt
0,5tspepper
6dlkokende kraft/vann
1stklaurbærblad
7stkhel pepper
3stknellik, hele
5ssrømme


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten
Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Småstek av kobbe (Sel) med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier92,13398,76Kcal
Protein13,9360,29gram
Karbohydrat1,426,15gram
Kostfiber0,110,48gram
Fett3,3914,67gram
Mettet fett1,154,98gram
Salt1,245,39gram
Pris på oppskriftenKr 9,41Kr 40,73Kroner
Hele oppskriften veier1 731 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Vann evt ut kjøttet for å få vekk transmaken, dette er ikke alltid nødvendig. Vannes ut med eddik i vannet.
Kutt kjøttet i passe stykker til servering. Tørkes godt. Vend stykkene i mel;salt og pepperblanding.
Stekes raskt i smør og legges over i en gryte. Legg i løk i skiver og hell over kokende væske. Krydre.
Skal trekke til kjøttet er mørt. Rør inn rømme før servering. Server med poteter, grønnsaker og tyttebær.

Sel kan være vanskelig å få tak i, men kan bestilles ved enkelte fiskeforhandlere. Det tas en del sel i vanlig fiske.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 2897)
Tilberedningstid: 120 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Norge
Fylke: Nordland
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.