Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Snøfrisk-krokanis med mye godt




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
90grhasselnøttkjerner
140grmandler
1sshvetemel
150grsukker
Ca 2stkeggehviter
5stkeggeplommer
100grsukker
4dlkremfløte
150grsnøfrisk naturell
krokan (se oppskrift under)
85grskåldede mandler
130grsukker


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Gluten
Melk
Nøtter


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Snøfrisk-krokanis med mye godt med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier394,81930,44Kcal
Protein7,2417,06gram
Karbohydrat29,6569,88gram
Kostfiber2,445,75gram
Fett26,9363,47gram
Mettet fett10,0723,73gram
Salt0,220,51gram
Pris på oppskriftenKr 6,59Kr 15,53Kroner
Hele oppskriften veier1 414 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Nøttemarengs:
Hakk nøttekjerner og mandler, og bland inn mel. Pisk eggehviter til stivt skum og visp inn sukker i et par omganger, til tykk, blank marengs. Vend inn nøtte/mandelhakket og smør massen utover bakepapir på ovnsplate. Stekes midt i ovnen ved 170 °C i ca. 20 minutter. Skjæres til etter størrelsen på iskremformen når den er kald.

Krokan:
Smelt sukker til lys karamell. Tilsett mandler og rør dem godt inn. Hell blandingen på smurt, flatt papir. La avkjøle. Knuses skikkelig.
Rør sammen eggeplommer og sukker til isen. Pisk det til tykk, lys eggedosis over vannbad. Tas opp av vannbadet og piskes videre til den er avkjølt. Rør sammen snøfriskost og 1/2 dl kremfløte. Vend det inn i eggedosisen med lett hånd. Rør inn krokanen. Pisk resten av fløten til stiv krem og vend den inn i ostemassen.
Dekk formen til med plastfolie og dekk med nøttemarengs, så 1/3 ostemasse, marengs igjen osv. til formen er full. Frys isen. Serveres med multepuré og en saus av creme fraiche og hvit sjokolade.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Gladimat.no
(Intern: 25938)
Kategori: Iskrem/sorbet
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Multeisparfait.Multeisparfait.
Denne retten har 291,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Limedrøm med vaniljemakroner.Limedrøm med vaniljemakroner.
Denne retten har 346,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjemmelaget is.Hjemmelaget is.
Denne retten har 334,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 29,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bringebær hurtigiskrem.Bringebær hurtigiskrem.
Denne retten har 227,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Semifreddo med sjokolade og appelsin.Semifreddo med sjokolade og appelsin.
Denne retten har 374,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 25,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spansk Iskrem.Spansk Iskrem.
Denne retten har 283,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjemmelaget ingefæris med eplesnitter.Hjemmelaget ingefæris med eplesnitter.
Denne retten har 305,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjemmelaget iskrem.Hjemmelaget iskrem.
Denne retten har 361,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bringebæris hjemmelagd.Bringebæris hjemmelagd.
Denne retten har 267,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Amtmanninnens Iskrem.Amtmanninnens Iskrem.
Denne retten har 371,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 29,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Honning- og mandelis.Honning- og mandelis.
Denne retten har 341,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Polkagris-is.Polkagris-is.
Denne retten har 353,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladeiskrem.Sjokoladeiskrem.
Denne retten har 326,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 32,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Iskake i rødt hvitt og blått.Iskake i rødt hvitt og blått.
Denne retten har 266,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gløggsorbet.Gløggsorbet.
Denne retten har 195,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.