Hakk tomatene fint og kjør dem i hurtigmixer sammen med sopp og løk.

Varm opp massen i stekepanne slik at væske fordamper/trekker inn i tomatene. Dra pepperkvernen noen ganger over.

Ha massen tilbake i en blandebolle og ha i finhakket persille og havregryn og pisket egg til slutt. Stek gyldne i margarin.