Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Spaghetti alla Siracusana



Spaghetti alla Siracusana oppskrift.
Fotograf: Rosemarie Rodriguez
Vi lagde denne men uten aubergine. Miksen av oliven, ansjos og kapers lager en saus med masse smak.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
3ssolivenolje
1stk storrød paprika, renset og hakket
1stk liteaubergine, finhakket
1stkløk finhakket
8stkmodne italienske plommetomater uten skinn og frø, finhakket
2feddhvitløkfedd, finhakket
1,25dlhvit- eller rødvin, tørr
1,25dlvann
1håndfull(er)friske urter
300grspaghetti, tørket
50grhermetisk ansjos, grovhakket pluss noe til garnityr
12stksvarte oliven uten stein
Ca 1,5sskapers
1dashsalt
1dashnykvernet svart pepper


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Fisk
Spor-av-egg
Spor-av-gluten
Spor-av-nøtter


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Spaghetti alla Siracusana med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier94,45497,43Kcal
Protein2,6614,01gram
Karbohydrat12,2864,67gram
Kostfiber1,899,95gram
Fett2,9615,59gram
Mettet fett0,412,16gram
Alkohol0,61 %
Salt0,452,35gram
Pris på oppskriftenKr 4,72Kr 24,86Kroner
Hele oppskriften veier2 107 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Varm oljen i en kjele og tilsett de hakkede grønnsakene og hvitløken. La det surre under omrøring i 10-15 minutter til grønnsakene er myke. Hell over vin og vann, tilsett friske urter og pepper etter smak, og kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke i 10-15 minutter mens du rører av og til.

I mellomtiden koker du pastaen i en stor kjele med saltet vann, etter anvisningen på pakken.

Ha hakket ansjos, oliven og kapers i sausen, varm opp i noen minutter og smak til. Hell vannet av pastaen og ha den i en oppvarmet bolle. Hell sausen over pastaen og bland godt. Server straks.

Den sterke smaken i denne retten er typisk for Sicilias kjøkken.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Rosemarie Rodriguez
(Intern: 6164)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pasta
Land: Italia
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Spaghetti alla Siracusana.Spaghetti alla Siracusana.
Denne retten har 94,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spaghetti Carbonara med Quorn deig.Spaghetti Carbonara med Quorn deig.
Denne retten har 65,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spaghetti con Pesto all´Arrabbiata, Spaghetti med sterk pestosaus.Spaghetti con Pesto all´Arrabbiata, Spaghetti.
Denne retten har 397,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spaghetti verdura.Spaghetti verdura.
Denne retten har 156,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pasta og ostesaus med mais og erter.Pasta og ostesaus med mais og erter.
Denne retten har 183,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spaghetti alla Puttanesca.Spaghetti alla Puttanesca.
Denne retten har 182,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 26,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spaghetti med ostesaus og grønnsaker.Spaghetti med ostesaus og grønnsaker.
Denne retten har 120,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pasta med kjøtt- og ostesaus.Pasta med kjøtt- og ostesaus.
Denne retten har 242,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Makaroni med ost.Makaroni med ost.
Denne retten har 156,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.