Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Spansk saus




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
60grsmør (4 ss)
60grhvetemel (1 dl)
1,2litermørk kjøttkraft (se egen oppskrift)
2ssbaconfett
1stk liteløk, finhakket
1stang(stenger)stangselleri, finhakket
1stk litegulrot i tynne skiver
krydderbukett (1 kvast timian, 1 laurbærblad, 6 persille, friske)
1dashsalt
1dashpepper
strimlet appelsinskall til pynt


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten
Melk
Selleri


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Spansk saus med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier77,69118,15Kcal
Protein0,801,22gram
Karbohydrat3,485,29gram
Kostfiber0,360,55gram
Fett6,6510,11gram
Mettet fett3,385,14gram
Salt1,001,52gram
Pris på oppskriftenKr 1,15Kr 1,75Kroner
Hele oppskriften veier1 521 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Smelt smøret i en middels stor kjele ved svak varme. Tilsett melet og la det koke ca 10 minutter under konstant omrøring, til jevningen får en jevn mellombrun farge. Jo saktere bruning, jo bedre smak.

Under omrøring tilsettes kjøttkraften, litt om gangen. Bruk visp for å få en jevn saus. Varm opp til kokepunktet ved middels varme, senk varmen og la det koke uten lokk i ca 30 minutter.

Imens smeltes baconfettet i en liten kjele. Tilsett grønnsakene og la det bli brunt under stadig omrøring ved middels sterk varme. Bland grønnsakene og krydderbuketten inn i sausen. La alt koke uten lokk ved svak varme i 1 1/2 til 2 timer. Skum overflaten hvis nødvendig. Smak til med salt og pepper. Fjern krydderbuketten og sil sausen. Avkjøl. Fjern eventuelt fett fra overflaten.Gir 1,2 liter

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7398)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Saus
Land: Spania
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Portvinsaus med valnøtter.Portvinsaus med valnøtter.
Denne retten har 116,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brun saus med meljevning.Brun saus med meljevning.
Denne retten har 14,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sweet and sour saus.Sweet and sour saus.
Denne retten har 80,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Appelsinsaus 5.Appelsinsaus 5.
Denne retten har 17,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Peppersaus 2.Peppersaus 2.
Denne retten har 164,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjysaus 2.Sjysaus 2.
Denne retten har 12,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Portvinsaus/madeirasaus.Portvinsaus/madeirasaus.
Denne retten har 113,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.