Gå til forsiden av matoppskrift.no

Spanske kjøttboller (Albóndigas)



Spanske kjøttboller (Albóndigas) oppskrift.
Fotograf: Knut Pettersen

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
2stkmiddels løk
2feddhvitløk
2stkhele nelliker
1glasshvitvin
Litt mel
Salt og pepper
1stkgulrot
1stklaurbærblad
Tomatpure
0,5stkbuljonterning av kylling
400grhakket kyllingkjøtt
100grhakket bacon
1sshakkede pinjenøtter
1tshakket frisk persille
3sssoyasaus
2ssbrødsmuler
1tsoregano
Oliven olje
2stksmå modne tomater
1kopp(er)erter

Tilbehør

4porsjon(er)ravioli


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten
Melk
Soya
Spor-av-egg
Spor-av-melk
Spor-av-nøtter
Spor-av-Peanøtter
Spor-av-soya


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Spanske kjøttboller (Albóndigas) med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier163,46795,05Kcal
Protein10,3350,24gram
Karbohydrat17,8586,82gram
Kostfiber2,2811,09gram
Fett4,7523,10gram
Mettet fett1,658,03gram
Alkohol0,49 %
Salt1,266,11gram
Pris på oppskriftenKr 7,06Kr 34,34Kroner
Hele oppskriften veier1 946 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Vi serverte disse med pastaputer, men disse kan selvsagt brukes som tapas ol. Den samme sausen har vi med hell brukt på stekt fisk.

1:
Bland kjøtt og bacon. Rasp en løk, hakke en hvitløk båt. Ha dette + soyasaus, oregano, pinjenøtter og brødsmuler i kjøttet. Bland godt.

2:
Lag små kjøttboller av blandingen. Rull dem lett i mel og sett til side.

3: Sausen:
Hakk opp resten av løk og hvitløk. Surr forsiktig i en panne med litt olivenolje. Krydre med salt, pepper og frisk persille. Skal være myke. Ha så i hakkede tomater, raspet gulrot, hvitvin, nelliker, laurbær, buljongterningen oppløst i litt vann, erter og litt tomatpure. Rør godt på svak varme.

4:
Ha litt olivenolje i en panne. Stek kjøttbollene lett brune over det hele. Ha de over i sausen etter som de er ferdige. Skal surre i sausen en halv time.

5:
Disse kjøttbollene kan serveres som tapas eller som hovedrett.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 22223)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Smårett
Land: Spania

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kylling i pita.
Kylling i pita

Denne retten har 148,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pulled-chicken-taco med fersk tomatsalsa.
Pulled-chicken-taco med fersk tomatsalsa

Denne retten har 74,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ungdommens Kyllingwrap.
Ungdommens Kyllingwrap

Denne retten har 153,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blings med kyllingsalat.
Blings med kyllingsalat

Denne retten har 160,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spyd med kyllingkjøttboller og kesamdipp.
Spyd med kyllingkjøttboller og kesamdipp

Denne retten har 154,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pitabrød med kylling og tzatziki.
Pitabrød med kylling og tzatziki

Denne retten har 93,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kyllingtaco med tilbehør.
Kyllingtaco med tilbehør

Denne retten har 211,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kylling-taco.
Kylling-taco

Denne retten har 152,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spanske kjøttboller (Albóndigas).
Spanske kjøttboller (Albóndigas)

Denne retten har 163,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lille kylling.
Lille kylling

Denne retten har 145,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kyllingfantasi.
Kyllingfantasi

Denne retten har 236,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kyllingboller med aïoli-dipp 1.
Kyllingboller med aïoli-dipp 1

Denne retten har 395,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 38,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pitabrød med kylling og tzatziki 1.
Pitabrød med kylling og tzatziki 1

Denne retten har 93,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kylling/kalkunburger i pitabrød.
Kylling/kalkunburger i pitabrød

Denne retten har 166,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grove wraps med kylling og mango.
Grove wraps med kylling og mango

Denne retten har 115,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.