1:
Balnd kjøtt og bacon. Rasp en løk, hakke en hvitløk båt. Ha dette + soyasaus, oregano, pinjenøtter og brødsmuler i kjøttet. Bland godt.

2:
Lag små kjøttboller av blandingen. Rull dem lett i mel og sett til side.

3: Sausen:
Hakk opp resten av løk og hvitløk. Surr forsiktig i en panne med litt olivenolje. Krydre med salt, pepper og frisk persille. Skal være myke. Ha så i hakkede tomater, raspet gulrot, hvitvin, nelliker, laurbær, buljongterningen oppløst i litt vann, erter og litt tomatpure. Rør godt på svak varme.

4:
Ha litt olivenolje i en panne. Stek kjøttbollene lett brune over det hele. Ha de over i sausen etter som de er ferdige. Skal surre i sausen en halv time.

5:
Disse kjøttbollene kan serveres som tapas eller som hovedrett.