Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Spekelaks fra Hordaland




Ingredienser




Annonse


Fremgangsmåte:

Sprett opp laksen i buken. Skjær ut alle bein. Laksen bør ha litt størrelse. Brett den ut, bland sammen salt, halvparten så mye sukker som salt, og litt malt pepper. Gni laksen godt inn. La den ligge to døgn i blandingen. Ta den opp og tørk av den, heng den på et luftig sted. Etter 2 uker er den ferdig, men den blir bedre om denhenger lenger. Skjær laksen opp som røkelaks. Server poteter, smør og flatbrød til.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 13666)
Kategori: Røkt/gravet/saltet
Land: Norge
Fylke: Hordaland
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Røykt laks med pepperrotkrem og sherryvinaigrette.Røykt laks med pepperrotkrem og sherryvinaigr.
Denne retten har 244,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gravet laks med chili.Gravet laks med chili.
Denne retten har 221,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 18,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.