Riv salatbladene i små biter og legg dem i en salatbolle. Tilsett druer, ost og eple.

For å lage vinaigrettedressingen har du sennep, vineddik, sukker, salt og pepper i en liten bolle og pisker det godt sammen med gaffel. Tilsett oljen, litt etter litt, og pisk så dressingen tykner.

Hell dressingen over salaten. Bland godt og server straks. Pynt med hvitløkkrutonger.