Snitt squash i terninger og purrer i ringer og sautér dem i olje. Dryss med salt og pepper og la det avkjøle.
Balnd smør og mel og tilsett melken. Kok deigen godt igjennom og la den avkjøle.
Rør eggeplommene i den avkjølte deig ett av gangen. Pisk hvitene stive.
Vend grønnsakene i deigen og smak til med salt og pepper. Vend finhakket dill og de stivpiskede eggehviter i.

Fyld retten i en form smurt med smør og drysset med rasp og sett den i ovnen ved 180 ° i ca. 1 time.