Søk alt
Søk blant mer enn 33.000 oppskrifter!
Del på følgende:

Steinbit

     Oppskriften er middels å tilberede Middels Oppskriften har fått 3 poeng. 3 poeng (av max 6) i snitt fra 1 lesere
Oppskriften har hatt 3338 lesere! 3338 lesere
Steinbit har utregnet næringsinnhold, energiprosent og pris pr 100 g og porsjon, som er utført av ©Knut Pettersen. Følgende grunnverdier fins for 100 gram: Detaljer finnes lenger nede på siden.
Kalorier: 135,94 kcal ......Protein: 12,22 g ......Fett: 8,95 g ......Mettet fett: 5,07 g
Karbo: 0,45 g ......Kostfiber: 0,15 g .....Natrium: 102,88 mg .......Pris: 13,75 .- kr
Skriv ut!

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Porsjoner
4stk filetsteinbit
1dashsalt
hvetemel
1dashsmør til steking
1,5dlvann + 1 fiskebuljongterning
1dlhvitvin, tørr
2dlcréme fraîche
litt salt
nymalt pepper
2sssmør, mykt
1bunt(er)gressløk, finhakket
revet sitronskall
Annonse

Mer fakta om oppskriften

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
Innlagt/oppdatert:
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse

Anbefalt vin



Fremgangsmåte:

Skjær filetene i tykke strimler på skrå og salt dem lett. Vend strimlene raskt i litt hvetemel og rist av overflødig mel. Stek dem noen minutter i smør rett før gjestene skal sette seg. Saus og poteter bør allerede være ferdig.

Saus: Kok opp vann og smuldre buljongterning. Hell i det meste av vinen og créme fraîche. Kok sausen uten lokk i ca. 10 minutter, slik at den blir litt tykkere. Salt lett og mal i litt pepper. Hell i den siste vinskvetten. Visp det myke smøret i den varme sausen. Bland i gressløk og eventuelt sitronskall. Smak til og server straks.


NB! Oppskriften er kalkulert for næringsinnhold og pris av Knut Pettersen Matoppskrift.no

Næringsinnhold: Les forklaring! Energifordeling Hva er dette?
Pr 100: gr: Pr porsjon: % av anbefalt daglig inntak pr porsj. Energi i % av tot. Kcal
Kcal: 135,94535,6026,8 %
Fett: 8,9535,26 g50,4 %Fett59,25 %
Protein: 12,2248,15 g96,3 %Protein35,95 %
Karbo: 0,451,77 g0,6 %Karbo1,32 %
Fiber: 0,150,59 g2,0 %Fiber0,22 %
Mettet fett: 5,0719,98 g99,9 %
Salt: 0,261,01 g20,3 %Alkohol3,24 %
Hele oppskriften veier 1576 g totalt
Pris på oppskriften: Tallerken funksjoner
Pr 100 gram: Kr.13,75
Pris 4 porsjonerKr. 216,70Se din tallerken
Pris pr porsjon Kr 54,18Vis fullt næringsinnhold for oppskriften
Forklaring på prissystemet!Forklaring på tallerkentjenesten!



Prøv en lignende oppskrift

Les mer om Steinbit Tikka Masala hos oss.Les mer om Steinbiff med løk hos oss.Les mer om Fiskekaker av steinbit med grønnsaksstrimler hos oss.