Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Steinbit med Blåskjell og Persillesaus



Steinbit med Blåskjell og Persillesaus oppskrift.
Fotograf: Norges sjømatråd

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
800grfilet av steinbit
1litervann
Ca 2,5sssalt.
1stkløk, grovhakket
50grsellerirot i små biter
1stkpurre i ringer
4sssmør
0,25tstimian,
0,5tsbasilikum
2dlhvitvin.
1dlfløte
1bunt(er)persille.
salt, pepper
Ca 1,5sssitronsaft
noen friske blåskjell
noen reker
4porsjon(er)poteter


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Fisk
Melk
Selleri


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Steinbit med Blåskjell og Persillesaus med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier79,24653,70Kcal
Protein5,1242,24gram
Karbohydrat3,7230,69gram
Kostfiber0,655,36gram
Fett4,2835,31gram
Mettet fett2,4820,46gram
Alkohol0,58 %
Salt1,5813,06gram
Pris på oppskriftenKr 5,85Kr 48,26Kroner
Hele oppskriften veier3 300 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Fiskestykkene legges i vannet og får trekke ca 12 minutter. I mellomtiden lager du en saus.
Surr løk, selleri og den grønne delen av purren i smør til løken er myk. Tilsett timian, basilikum og hvitvin. La dette småkoke i 5 minutter.
Tilsett 1 dl fløte og kok et par minutter til.
Hell sausen over i en foodprosessor sammen med persille. Kjør det hele til en jevn saus og smak til med salt, pepper og sitronsaft.

Hell sausen tilbake i kjelen og varm den opp sammen med den hvite delen av purren skjært i tynne ringer.
Om du har en stavmikser så bruker du denne direkte kjelen i stedet for foodprosessor.
Blåskjell og reker i sausen og ved siden av fisken på fatet gjør retten til en festrett.

Serveres med kokte poteter.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 874)
Tilberedningstid: 30 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Steinbit med soya og chili.Steinbit med soya og chili.
Denne retten har 106,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Steinbitkotelett - Ossobuco - på safranrisotto, grønne bønner og gremulata.Steinbitkotelett - Ossobuco - på safranrisott.
Denne retten har 143,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spicy steinbit med soya og chili.Spicy steinbit med soya og chili.
Denne retten har 109,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Soyakokt steinbit med vårløk og chiliringer.Soyakokt steinbit med vårløk og chiliringer.
Denne retten har 75,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Steinbit med soya og chili.Steinbit med soya og chili.
Denne retten har 106,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fine fiskeboller.Fine fiskeboller.
Denne retten har 135,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Steinbit med soya og chili.Steinbit med soya og chili.
Denne retten har 106,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Steinbit med Blåskjell og Persillesaus.Steinbit med Blåskjell og Persillesaus.
Denne retten har 79,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Steinbit med soya og chili.Steinbit med soya og chili.
Denne retten har 106,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Steinbit med ris og soppsaus.Steinbit med ris og soppsaus.
Denne retten har 143,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.