Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Stekt fasan med druer




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1stkfasan på 1 kg
1,5tssalt
1krmhvit eller svart pepper
300grgrønne druer
Ca 1,5sssmør eller margarin
3dlhønsebuljong

Saus:

buljong
3sshvetemel
1dlfløte
1dashsalt
hvit eller svart pepper


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten
Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Stekt fasan med druer med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier125,23446,35Kcal
Protein11,3740,53gram
Karbohydrat5,0918,14gram
Kostfiber0,311,10gram
Fett6,5323,27gram
Mettet fett3,7313,29gram
Salt1,053,73gram
Pris på oppskriftenKr 11,66Kr 41,56Kroner
Hele oppskriften veier1 426 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Rens fuglen. Skyll den godt og la den renne av.

Salte og pepre fuglen inn- og utvendig. Fyll den med halve druer uten sten.

Bind opp fuglen. Brun den godt i smøret i en jerngryte.

Spe med buljongen og la fuglen ettersteke på svak varme uten lokk i ca 40-50 minutter, eller til den kjennes mør. Spe eventuelt med mer buljong i løpet av steketiden. Ta opp fuglen og hold den varm.

Spe stekesjyen med buljong til ca 4 dl væske. Jevn sausen med hvetemel utrørt i litt kaldt vann. Tilsett fløten og la sausen koke i 3-5 minutter. Smak til med salt og pepper.

Skjær opp fasanen og server den med druene og sausen.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8043)
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.