Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Stekt jerpe




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1stkjerpe
1stkspekkskive
1dashsalt
1dashpepper
1dashsmør
2dlmelk
2sshvetemel
1dlseterrømme
1ssripsgelé
1ssripsgelé


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten
Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Stekt jerpe med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier159,48529,63Kcal
Protein12,4441,31gram
Karbohydrat7,3124,28gram
Kostfiber0,100,33gram
Fett8,9229,62gram
Mettet fett4,7115,64gram
Salt0,260,86gram
Pris på oppskriftenKr 8,10Kr 26,90Kroner
Hele oppskriften veier664 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Ribb jerpen forsiktig, slik at skinnet blir helt. Trykk spekkskiven under skinnet, slik at brystet blir helt dekket. Bind opp jerpen, og gni den inn med salt og pepper.

Forvarm stekeovnen til 150 C. Brun jerpen forsiktig på alle sider i smør til den er gyllen brun.

Kok opp melk i en kjele som er litt større enn jerpen. Legg jerpen i kjelen og legg lokk på. Sett kjelen i ovnen til brystet gir etter for et lett fingertrykk, ca 15 minutter.

Ta opp jerpen, del den i to på langs og fjern benene i bryst og hofte.

Jevn sausen med hvetemel utrørt i litt vann og smak til med rømme, salt, pepper og ripsgelé. Sil sausen.

Anrett jerpen i sausen. Server kokte grønnsaker, kokte poteter og ripsgelé til.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8077)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.