Stekt makrell med krydderkokt rabarbra.

Stekt makrell med krydderkokt rabarbra



Oppskriften har fått 3 poeng (av max 6) fra 1 lesere
Oppskriften har hatt 2587 lesere totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6






NB! Oppskriften Stekt makrell med krydderkokt rabarbra har utregnet kalorier, pris, energifordeling og ellers fullt næringsinnhold som er kalkulert av Knut Pettersen ©Matoppskrift.no.

Næringsinnhold pr 100 gram:
Kalorier 117,49 Kcal
Protein 12,89 g
Fett 4,33 g
Karbo 6,32 g
Pris 6,9.- kr








Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Porsjoner
8stkmakrellfileter
salt og pepper
1dashsmør/olje til steking

Krydderkokt rabarbra:

3stang(stenger)rabarbra i ca 7 cm biter
2dlvann
1dlsukker
2stkstjerneanis
1stkkanelstang
1tsnellik, hel
1tshel pepper

Tilbehør:

Nypoteter med balsamicoeddik

Fremgangsmåte:

Kok vann, sukker og krydder i 5 minutter. Legg i rabarbraen og kok opp.
Sett til side og la rabarbraen avkjøle i laken.
Fjern mest mulig bein fra makrellfiletene, skyll og tørk dem. Dryss med salt og pepper og stek dem med skinnsiden ned først. Server de nystekte makrellfiletene med rabarbraen og litt av laken.

Nykokte poteter med litt balsamicoeddik over er godt tilbehør.

Kilder og dato

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
Fotograf: Norges sjømatråd
Innlagt/oppdatert:
(Intern: 23456)

Ekstra info om oppskriften

Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse

Prøv en lignende oppskrift





Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.
Tlf: 948 04 427
Følg meg på!