Søk alt
Søk blant mer enn 33.000 oppskrifter!
Del på følgende:

Stekt makrell med krydderkokt rabarbra

Oppskriften har fått 3 poeng. 3 poeng (av max 6) i snitt fra 1 lesere
Oppskriften har hatt 2414 lesere! 2414 lesere
Stekt makrell med krydderkokt rabarbra har utregnet næringsinnhold, energiprosent og pris pr 100 g og porsjon, som er utført av ©Knut Pettersen. Følgende grunnverdier fins for 100 gram: Detaljer finnes lenger nede på siden.
Kalorier: 117,49 kcal ......Protein: 12,89 g ......Fett: 4,33 g ......Mettet fett: 1,2 g
Karbo: 6,32 g ......Kostfiber: 0,84 g .....Natrium: 56,35 mg .......Pris: 7,32 .- kr
Skriv ut!

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Porsjoner
8stkmakrellfileter
salt og pepper
1dashsmør/olje til steking

Krydderkokt rabarbra:

3stang(stenger)rabarbra i ca 7 cm biter
2dlvann
1dlsukker
2stkstjerneanis
1stkkanelstang
1tsnellik, hel
1tshel pepper

Tilbehør:

Nypoteter med balsamicoeddik
Annonse

Mer fakta om oppskriften

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
Fotograf: Norges sjømatråd
Innlagt/oppdatert:
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse

Anbefalt vin



Stekt makrell med krydderkokt rabarbra.

Fremgangsmåte:

Kok vann, sukker og krydder i 5 minutter. Legg i rabarbraen og kok opp.
Sett til side og la rabarbraen avkjøle i laken.
Fjern mest mulig bein fra makrellfiletene, skyll og tørk dem. Dryss med salt og pepper og stek dem med skinnsiden ned først. Server de nystekte makrellfiletene med rabarbraen og litt av laken.

Nykokte poteter med litt balsamicoeddik over er godt tilbehør.


NB! Oppskriften er kalkulert for næringsinnhold og pris av Knut Pettersen Matoppskrift.no

Næringsinnhold: Les forklaring! Energifordeling Hva er dette?
Pr 100: gr: Pr porsjon: % av anbefalt daglig inntak pr porsj. Energi i % av tot. Kcal
Kcal: 117,49428,6021,4 %
Fett: 4,3315,80 g22,6 %Fett33,16 %
Protein: 12,8947,02 g94,0 %Protein43,88 %
Karbo: 6,3223,06 g7,7 %Karbo21,51 %
Fiber: 0,843,06 g10,2 %Fiber1,42 %
Mettet fett: 1,204,38 g21,9 %
Salt: 0,140,51 g10,3 %
Hele oppskriften veier 1459,2 g totalt
Pris på oppskriften: Tallerken funksjoner
Pr 100 gram: Kr.7,32
Pris 4 porsjonerKr. 106,81Se din tallerken
Pris pr porsjon Kr 26,70Vis fullt næringsinnhold for oppskriften
Forklaring på prissystemet!Forklaring på tallerkentjenesten!



Prøv en lignende oppskrift

Les mer om Stekt makrell med rømmesaus hos oss.Les mer om Rømmesurret makrell hos oss.Les mer om Helstekt makrell på spinatseng hos oss.