Gå til forsiden av matoppskrift.no



Stekt sei med sjampinjongsaus

Bilde av Stekt sei med sjampinjongsaus.
Fotograf: Rosemarie Pettersen

Oppskriften på Stekt sei med sjampinjongsaus har fullt beregnet næringsinnhold, pris samt automatisk sjekk av allergener.
Stekt sei kan varieres på mange måter. Her med soppsaus og valgfritt tilbehør.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Porsjoner
800grseiefilet
1stkløk i skiver
1ssmargarin
1dashsalt og pepper

Sjampinjongsaus

100grhakket sjampinjong
3dlhelmelk
0,5tsmuskat
1dashsalt og pepper
40grsmør
1feddhakket hvitløk
1sshvetemel
2tshakket persille

Tilbehør

4porsjon(er)poteter, ris eller pasta


Fremgangsmåte:

Fisken:
Rens filetene og del de i 4 store stykker. Brun smør i panna og brun fisken på begge sider sammen med løken. Vi panerte ikke men brukte bare salt og pepper. Sett til side og la trekke mens du lager sausen

Sausen:
Kok sjampinjong, muskat og salt i melka i ca 10 min ved svak varme. Sil ut melken og ta vare på begge deler. Sett til side. I en ny gryte freser du hvitløken i smøret i ett par minutter. Rør i mel og spe med melken fra tidligere. La den bli tykk og ha småkokt noen minutter. Til slutt has soppen i + persille. Smak til med pepepr, salt og evt annet morsomt krydder. Om du ønsker susane mer fyldig og fetende så bruk fløte.

Kok poteter, ris eller pasta.

Server med fisken og litt pynt.


Annonse:

Tjenester og info







Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Forfatter:
Kilde: Rosemarie Pettersen
Innlagt/oppdatert:
(Intern: 33087)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Stekepanne

Næringsinnhold pr 100 gram:

Kalorier 114,07 Kcal Forklaring?
Protein 7,14 g
Fett 4,23 g
Karbo 11,23 g
Pris 3,93.- kr

Nyttige undersider og søk
















Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.
Følg meg på!