Striezel fra Østerrike
Middels
4 poeng
1294 lesere
Annonse
Ingredienser
Næringsinnhold for 100 gram
| Kcal | 296,58 | Kcal |
| Protein | 6,93 | gram |
| Fett | 11,07 | gram |
| Karbohydrater | 41,43 | gram |
Vis fullt næringsinnhold
Mer fakta om oppskriften
| Kilde: | Matoppskrift.no |
| Innlagt: | 08.05.2003 |
| Diett/allergi: | Ikke testet |
| Land: | Østerrike |
| Nasjonal/tradisjonsrett | |
Prøv en lignende oppskrift
Fremgangsmåte:
1 porsjon gir ca 20
skiver
(1 stort brød)
Smelt smøret i en kjele og lunk melken. Rør gjæren ut i deigvæsken og tisett sukker, salt, revet sitronskall og frukt.
Elt inn mel til en glatt og blank deig. La den heve under plast i ca 30 min.
Del deigen i 9 biter. Trill ut tynne pølser, ca 45 cm lange. Flett dem sammen slik:
Først 4 pølser løst sammen, legg flettene på bakepapir og dra den litt ut i bredden. Flett 3 pølser sammen og legg denne fletten oppå. Flett de to siste sammen og legg den oppå.
La brødene etterheve i ca 20 minutter på et lunt sted. Pensle med sammenvispet egg og stikk i halve skåldede mandler. Stek brødet på nederste rille ved 200 C i 25-30 min.
(1 stort brød)
Smelt smøret i en kjele og lunk melken. Rør gjæren ut i deigvæsken og tisett sukker, salt, revet sitronskall og frukt.
Elt inn mel til en glatt og blank deig. La den heve under plast i ca 30 min.
Del deigen i 9 biter. Trill ut tynne pølser, ca 45 cm lange. Flett dem sammen slik:
Først 4 pølser løst sammen, legg flettene på bakepapir og dra den litt ut i bredden. Flett 3 pølser sammen og legg denne fletten oppå. Flett de to siste sammen og legg den oppå.
La brødene etterheve i ca 20 minutter på et lunt sted. Pensle med sammenvispet egg og stikk i halve skåldede mandler. Stek brødet på nederste rille ved 200 C i 25-30 min.
Del på Facebook
Del på TwitterSett karakter på oppskriften
Det er 1 tidligere kommentarer fra brukere.
| korrektur | helmut sommer | 26.10.2007 |
| det heter striezel, og ikke striesel. jeg er fra wien | ||
Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.