Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Superbrød 2



Superbrød 2 oppskrift.
Fotograf: Brodogkorn.no
Stine, Oda og Magnus fra Røn skule står bak dette søte vinnerbidraget i konkurransen om å lage “Fremtidens skolebrød”.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
2dlvann
25grgjær
2sssolsikkeolje
0,5tssukker
0,5tssalt
110grsammalt hvete, grov
70grhavrekli
20grbyggmel
40grbyggryn , ferdig bløtlagte
165grhvetemel

Fyll:

1stkeple
1tsmalt kanel
1tssukker
0,5sssitronsaft
vann eller egg til pensling


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten
Spor-av-gluten


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Superbrød 2 med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier213,92422,71Kcal
Protein6,2712,39gram
Karbohydrat35,0569,26gram
Kostfiber5,3310,53gram
Fett4,228,34gram
Mettet fett0,531,05gram
Salt0,440,87gram
Pris på oppskriftenKr 1,62Kr 3,20Kroner
Hele oppskriften veier790 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Varm opp vannet til det er fingervarmt, 37 oC. Smuldre gjæren og rør den ut i det lunkne vannet. Ha i resten av ingrediensene. Elt deigen godt. Dryss eventuelt i mer mel til deigen er glatt og ikke kleber, og slipper bakebollen. Dekk bollen med plast, og la den stå på et lunt sted i ca. 30 minutter.

Ta deigen ut på melet bakebord. Form 6 boller. Legg bollene på en stekeplate med bakepapir, og trykk dem litt flate i midten. Dekk med et klede og la dem stå på et lunt sted i ca. 20 minutter.

Lag fyll av eplebiter (kan grovraspes), kanel, sukker og sitronsaft. Pensle bollene med vann, eventuelt sammenvispet egg, og legg fyllet i midten av bollene.

Stekes midt i ovnen ved 180 oC i 15 - 20 minutter. Avkjøles på rist.

Tips:
For å få et luftigere bakverk kan du erstatte sammalt hvete grov med hvetemel (88g) og hvetekli (22g). En saftigere bolle får du ved å tilsette ½ raspet eple i deigen.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 28283)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Brød
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Horn 2.Horn 2.
Denne retten har 265,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Focaccia til piknik.Focaccia til piknik.
Denne retten har 220,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grove knekkebrød.Grove knekkebrød.
Denne retten har 213,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sunnere nanbrød med Fiberfin.Sunnere nanbrød med Fiberfin.
Denne retten har 232,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kuvertbrød til ribbe.Kuvertbrød til ribbe.
Denne retten har 266,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rømmebrød 3.Rømmebrød 3.
Denne retten har 408,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Yoghurtbrød 2.Yoghurtbrød 2.
Denne retten har 209,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Wienerbrød eller kringle.Wienerbrød eller kringle.
Denne retten har 354,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 34,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Egg i Brød.Egg i Brød.
Denne retten har 222,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Småbrød fra Gudbrandsdalen.Småbrød fra Gudbrandsdalen.
Denne retten har 412,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 45,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fullkornbrød.Fullkornbrød.
Denne retten har 225,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grovbrød.Grovbrød.
Denne retten har 202,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ost og skinkebrød.Ost og skinkebrød.
Denne retten har 309,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Valnøttbrød 3.Valnøttbrød 3.
Denne retten har 244,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nøttebrød.Nøttebrød.
Denne retten har 242,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.