1 porsjon gir ca 12 stykker

Knus kjeksen, bland den med den smeltede margarinen i en rund form.

Tilbered sitron gelen med halv mengde vann, la denne bli avkjølt.
Pisk fløten til krem, bland så i rømme,melis, ost og den avkjølte flytende geleen. Hell blandingen over kjeksen. Settes i kjøleskapet til den er stiv.
Lag bringebærgele med halv mengde vann og avkjøl noe før du heller den over den stivnede kaken. Settes igjen i kjøleskapet til geleen er stivnet.

Kilde:
Katrine