Rens selleri, purre og gulrot. Skjær alt i strimler. Ha smør i kjelen og fres grønnsakene lett. Hell buljong og vin over. Kok til grønnsakene er møre. Deretter kjøres alt i hurtigmikser sammen med tomatene. Ha blandingen tilbake i kjelen.
Pisk inn kremfløte og tomatpuré og legg i torskestrimler. La suppen få et oppkok. Smak til. Strø hakket dill over.
Suppegryten serveres med nystekte rundstykker, sitronmajones og sitronbåter.