Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Sursteik av hval




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
Ca 1,5kghvalkjøtt
3literhel kulturmelk
2stk storløk
1pakkespekk i strimler
1dashsalt
1dashpepper
einebær


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Sursteik av hval med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier101,651 252,89Kcal
Protein9,75120,17gram
Karbohydrat2,7634,02gram
Kostfiber0,111,36gram
Fett5,7170,38gram
Mettet fett1,5218,73gram
Salt0,121,51gram
Pris på oppskriftenKr 7,11Kr 87,63Kroner
Hele oppskriften veier4 930 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

1) Legg kjøttet i en bolle, slå over melken og la det ligge i fire til fem dager.

2) Ta det opp og tørk av kjøttet med tørkepapir. Legg spekket rundt og surr med hyssing. Bland salt, pepper og knust einebær og strø det over kjøttet. Legg det så i stekeposen sammen med løk skåret i båter.

3) Sett stekeovnen på 150 til 170 grader. (Steketiden avhenger av størrelsen på steika. Du kan regne ca. 15 minutter pr. halvkilo. Når det er en tredjedel igjen av steketiden økes temperaturen til 225 grader.

Lag viltsaus på vanlig måte eller etter egen oppskrift.

Servér med kokte poteter og brokkoli, andre grønnsaker etter smak og tyttebær og flatbrød.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Hvalbiff
(Intern: 19846)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Marinert roastbiff av hval.Marinert roastbiff av hval.
Denne retten har 101,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rødvinsmarinert hvalbiff.Rødvinsmarinert hvalbiff.
Denne retten har 93,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.