Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Sursyltet sei med avokadomos og soyasirup



Sursyltet sei med avokadomos og soyasirup oppskrift.
Fotograf: Kristin&Vibeke
I denne oppskriften trekker sei i en smakfull lake med chili og koriander. Ettersom sei og grønnsaker skal avkjøles i laken, bør retten lages i god til før den skal serveres.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
400grseifilet, uten skinn og bein
1stkgulrot
1stkpastinakk

Lake

1stkchili, rød
1dlvann
1dleplecidereddik
1dlsukker
1tspepper, hel sort
1tskorianderfrø
2tssalt
3sskoriander, frisk

Avokadomos

1stklime
1stkavokado
2ssolivenolje
1sskoriander, frisk
salt og pepper

Soyasirup

1stklime
2sskoriander, frisk
2tsingefær, frisk
1dlkecap manis

Tilbehør

loff


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Fisk
Gluten
Soya
Spor-av-egg
Spor-av-gluten
Spor-av-Peanøtter
Spor-av-sulfitt


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Sursyltet sei med avokadomos og soyasirup med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier122,66379,61Kcal
Protein5,5917,30gram
Karbohydrat13,9043,02gram
Kostfiber1,745,38gram
Fett4,5814,17gram
Mettet fett0,802,48gram
Salt2,688,31gram
Pris på oppskriftenKr 6,53Kr 20,21Kroner
Hele oppskriften veier1 238 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Skjær sei i store terninger.
Skjær gulrot og pastinakk i tynne strimler.

Lake
Finhakk chili.
Ha alle ingrediensene til laken i en kasserolle, kok opp og la laken trekke på middels varme ca. 10 minutter.
Legg grønnsaker og seiterninger i kokelaken, gi dem et raskt oppkok, trekk kokekaret av varmen og avkjøl sei og grønnsaker i laken.

Avokadomos
Press saften av lime, og fjern skall og stein fra avokado. Finmos avokadokjøtt sammen med limesaft og olje til en fyldig mos. Smak til med salt og pepper og rør inn finhakket koriander.

Soyasirup
Press saften av lime, finhakk koriander og riv ingefær.
Bland ingrediensene til soyasirupen og la den trekke i 1 time.
Server sei og grønnsaker på avokadomos, med litt soyasirup over og små stykker ristet loff ved siden.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29427)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kalde retter
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Sursyltet sei med avokadomos og soyasirup.Sursyltet sei med avokadomos og soyasirup.
Denne retten har 122,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.