1 porsjon gir ca 10 stykker

Langpannekake
Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland alt det tørre og bland det vekselvis i eggedosisen med melk og smeltet smør. Ha røren i en stor langpanne, 40x36 cm, som er kledd med bakepapir. Stekes ved 180°C i 30-40 minutter.

Smørkrem:
Pisk smør og melis (hvitt) til en hvit krem. Pisk eggehviter og farin, først over vannbad og deretter kald. Bland det så langsomt i kremen.

Vann til svømmebassenget:
Lag geléene som anvist på pakken, og avkjøl den litt. Farg ”vannet” til ønsket farge. Sett den i kjøleskapet til den stivner.

Legg den ene langpannekaken over på et fat. Skjær ut kanter av den andre langpannekaken og bygg høye bassengkanter.
Dekk kaken med smørkrem. Geléen hakkes opp med en kniv, før den fylles i bassenget. Pynt med figurer, parasoller og godteri etter ønske.