Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Svartbønne-gryte




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
275grtørkede svarte bønner
675grstekeflesk i skiver
4ssolivenolje
350grsmåløk
2stang(stenger)stangselleri, fint kuttet
2tspaprika
150grchorizo-pølse, kuttet i biter
6dlhønsebuljong eller grønnsakkraft
2stkgrønne paprika i store biter
1dashsalt
malt svart pepper


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Selleri
Spor-av-melk
Spor-av-sennep
Spor-av-soya


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Svartbønne-gryte med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier197,35915,70Kcal
Protein8,3038,51gram
Karbohydrat6,8931,97gram
Kostfiber2,1910,16gram
Fett14,6968,16gram
Mettet fett5,0323,34gram
Salt0,562,58gram
Pris på oppskriftenKr 7,08Kr 32,85Kroner
Hele oppskriften veier2 320 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Legg bønnene i bløt natten over i en bolle med kaldt vann. Hell av vannet, og ha bønnene over i en dyp stekepanne. Hell over friskt vann slik at bønnene dekkes. La det koke i 10 minutter. La dem så renne av seg i et dørslag.

Sett stekeovnen på 160 C. Skjær svoren av flesket og del skivene i passende biter.

Varm oljen i en dyp panne, og stek løken og selleribitene i 3 minutter. Ha i flesket og la det frese i 5-10 minutter til flesket er brunstekt.

Ha i paprika og chorizo-pølse, og la det putre i 2 minutter til. Ha retten over i en ildfast form, og bland bønnene godt inn.

La kraften koke inn og hell resten over stuingen. Smak til med salt og pepper, dekk til, og la den steke i ovnen i ca 1 time.

Legg de grønne paprikabitene i formen, dekk til igjen, og la formen stå i ytterligere 15 minutter. Serveres varm.

Denne enkle husmannsretten har en deilig duft og er Spanias svar på franskmennenes cassoulet.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6492)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Spania

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Brasiliansk bønnegryte.Brasiliansk bønnegryte.
Denne retten har 210,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bønner med chili og ingefær.Bønner med chili og ingefær.
Denne retten har 145,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.