Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Svin og blåskjell cataplana




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
3feddhvitløk
1sspaprika pulver
0,5sschilipulver
1dashSalt
150mlolivenolje
450grbenfritt svinefilet i 12 mm biter
3ssoliven olje
1stk storløk finhakket
240mlhvitvin
240stkblåskjell, friske i skall skrubbet
2ssfrisk hakket persille


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Bløtdyr
Spor-av-skalldyr


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Svin og blåskjell cataplana med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier111,79823,52Kcal
Protein10,6078,09gram
Karbohydrat0,443,24gram
Kostfiber0,251,84gram
Fett6,8650,54gram
Mettet fett1,087,96gram
Alkohol0,77 %
Salt1,017,45gram
Pris på oppskriftenKr 7,05Kr 51,93Kroner
Hele oppskriften veier2 947 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Ha hvitløk, paprika, chilipepper, salt og 1.5 dl oliven olje i en foodprosessor og kjør til jevn blanding.

Ha svinekjøttet i en bolle og hell over blandingen. La stå kald over natten eller 8-10 timer. Rør av og til.
Varm de 3 ss olivenolje i cataplanaen, ha i kjøttet med marinaden og kok i 5 minutter. Rør av og til. Fjern kjøttet og sett det til side.

Varm opp igjen og sauter løken i minutter. Ha i vinen og la det koke i 5 ekstra minutter.
Ha tilbake svinekjøttet og evt væske, og ha i skjellene. Rør godt og kok i 3-5 minutter til alle er åpne.

Fjern skjell som ikke er åpnet. Dryss med persille og server.

PS:
Cataplana er en slags dobbel wok, hvor den ene delen virker som lokk. Det kan og brukes en stekepanne med tett lokk. Server med evt ris eller brød.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 21830)
Kategori: Gryterett
Land: Portugal

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Pork Binagoongan, svin med rekepasta.Pork Binagoongan, svin med rekepasta.
Denne retten har 79,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rask skinkegryte.Rask skinkegryte.
Denne retten har 138,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tomatgryte med skinkebiff.Tomatgryte med skinkebiff.
Denne retten har 96,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Strimlet svinekjøtt i mandelsaus.Strimlet svinekjøtt i mandelsaus.
Denne retten har 137,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rippli fra Sveits.Rippli fra Sveits.
Denne retten har 97,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ungarsk paprikagryte.Ungarsk paprikagryte.
Denne retten har 87,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kinamatisang baboy.Kinamatisang baboy.
Denne retten har 102,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rask Jambalaya.Rask Jambalaya.
Denne retten har 101,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svinekjøttgryte (Pork Giniling).Svinekjøttgryte (Pork Giniling).
Denne retten har 120,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pig and curry.Pig and curry.
Denne retten har 217,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svinegryte med epler.Svinegryte med epler.
Denne retten har 91,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Callaloo Cookup - Gryterett fra Guyana.Callaloo Cookup - Gryterett fra Guyana.
Denne retten har 104,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Thaigryte med strimlet svinekjøtt.Thaigryte med strimlet svinekjøtt.
Denne retten har 149,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pancho Villa, meksikansk gryterett.Pancho Villa, meksikansk gryterett.
Denne retten har 107,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pork and tofu in oystersauce.Pork and tofu in oystersauce.
Denne retten har 130,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.