Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Svinemedaljong asian style




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
4stksvinefiletmedaljonger 2 1/2 cm tykke a ca. 100 g
1dlpeanøtter uten skall eller ristede peanuts
2sshvetemel
salt og pepper
1stkegg eller 2 eggehviter
2ssolje
1stkananas helst ekstra søt ananas

Riskaker

1dlbasmati ris
4stkeggeplommer
4sshvetemel
2stkeggehviter
1tsbakepulver
salt og pepper
2ssolje

Søt chilisaus:

1dlrisvin eddik
1dlsukker
1stkrød chili
2stklimeblader eller 1 ts limeskall
1stksitrongress
1tsfrisk ingefær

Pak choy:

2stkpak choy
1sssesamolje


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Gluten
Peanøtter
Sesam
Spor-av-gluten
Spor-av-nøtter


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Svinemedaljong asian style med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier101,061 168,62Kcal
Protein12,13140,27gram
Karbohydrat5,6264,99gram
Kostfiber0,637,29gram
Fett3,2037,00gram
Mettet fett0,515,90gram
Salt0,141,62gram
Pris på oppskriftenKr 9,84Kr 113,79Kroner
Hele oppskriften veier4 625 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Riskaker:
Kok risene etter anvisning på posen.
Risene kan evt. kokes dagen i forveien. Porsjonen gir ca. 4 dl kokte ris. Avkjøl risene.
Tilsett eggeplommer og hvetemel. Pisk hvitene stive.
Bland forsiktig bakepulver, salt, pepper og hvitene i risene. Varm oljen på en panne ved god varme.
Legg en stor full spiseskje av risblandingen på pannen - 4-6 av gangen - og stek kakene lysebrune på begge sider.

Søt chilisaus:
Varm eddik og sukker i en gryte til sukkeret er smeltet. Tilsett chili i tynne skiver og limeblader.
Fjern et eller to av sitrongressets ytterste grove blader. Skjær den hvite del av sitrongresset i tynne skiver.
Tilsett det til chilisausen sammen med finrevet ingefær. Kok det noen minutter. Kan serveres lunk eller kald.

Kjøttet:
Hakk peanøttene fint - som grov rasp - og bland det med hvetemel, salt og pepper på en tallerken.
Slå egget ut på en annen tallerken og pisk det sammen med en gaffel. Vend medaljongene først i egget og dernest i nøtteblandingen.
Varm oljen på en panne ved god varme. Brun kjøttet 1 minutt på hver side. Vend kjøttet.
Skru ned til middels varme og stek medaljongene 2 minutter på hver side. Ta kjøttet av pannen.
Skjær kjøttet igjennom som to halvmåner like før servering.
Skjær toppen og endeskiven av ananasen og skjær den i 4 skiver, 2 cm tykke. Skjær skrellet av.
Skjær skivene igjennom som to halvmåner. Fjern evt. stokken. Stek ananasskivene på en grillpanne.

Pak choy:
Skjær pak choy igjennom og stek den i sesamolje noen få minutter, så den fortsatt er sprø. Krydre med salt og pepper.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Ukjent kilde
(Intern: 26218)
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Stekte svinekoteletter.Stekte svinekoteletter.
Denne retten har 107,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skinkebiffer med Provencegrønnsaker.Skinkebiffer med Provencegrønnsaker.
Denne retten har 218,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ytrefilet med chilikål.Ytrefilet med chilikål.
Denne retten har 64,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Appelsinbiff.Appelsinbiff.
Denne retten har 152,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Panerte koteletter med stuede grønnsaker.Panerte koteletter med stuede grønnsaker.
Denne retten har 142,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ytrefilet av Edelgris rullet i persille og valnøttsmuler, med linser og glaserte plommer.Ytrefilet av Edelgris rullet i persille og va.
Denne retten har 166,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fylt schnitzel med rotmos.Fylt schnitzel med rotmos.
Denne retten har 119,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Frikadeller 3.Frikadeller 3.
Denne retten har 186,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svinefilet teriyaki.Svinefilet teriyaki.
Denne retten har 142,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svineblues.Svineblues.
Denne retten har 207,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skinkebiff med pasta.Skinkebiff med pasta.
Denne retten har 121,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svinefilet med eksotisk smak.Svinefilet med eksotisk smak.
Denne retten har 151,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Yaki Gyoza - Japanese Dumplings.Yaki Gyoza - Japanese Dumplings.
Denne retten har 197,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 28,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Asiatisk filet.Asiatisk filet.
Denne retten har 117,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svineschnitzel med avocado- og potetsalat.Svineschnitzel med avocado- og potetsalat.
Denne retten har 147,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.