Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Syltet julelaks




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
600grlaksefilet uten skinn og ben
1stkrødløk
2stkvårløk eller 1 liten purre

Lake:

5dlvann
2,5dlvineddik
4dlsukker
3stklaurbærblad
1sssalt
1sssennepsfrø
0,5sshel hvit pepper
0,5sshel nellik
0,5ssallehånde


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Fisk
Sennep
Sulfitt


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Syltet julelaks med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier152,85713,79Kcal
Protein6,7331,43gram
Karbohydrat19,1289,29gram
Kostfiber0,472,19gram
Fett5,3925,17gram
Mettet fett0,984,58gram
Salt1,095,11gram
Pris på oppskriftenKr 9,20Kr 42,96Kroner
Hele oppskriften veier1 868 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Kok opp alle ingrediensene til laken og la den trekke et par minutter. Avkjøl.

Skjær laksefiletene opp i terninger og dryss over salt. Vend saltet godt inn i fisken. La den stå og trekke med saltet i ca 2 timer.

Skyll av saltet og tørk godt av fisken. Legg laksebitene i en bolle eller krukke sammen med løk i båter og vårløk i ringer. Hell over den avkjølte løken og la fisken stå og trekke smak 5-6 timer på kjøkkenbenken eller minst 8-10 timer i kjøleskapet.

Server med grovt brød og ev potetsalat eller rømme.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11241)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Konservering
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.