Fremgangsmåte:
Varm opp den sure melken til den skiller seg. Sil vekk mysen og smuldre osten.
Kok opp helmelken og dryss i osten. Bland sammen og la det stå til det skiller seg igjen. Sil fra mysen
La osten renne av i ett klede.
Smak til med salt og karve.
Legg i press og la stå over natten.
Sett karakter på oppskriften
Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.