Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Tarteletter med sjøkreps i urter




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
6stktarteletter
1,5dlsjøkrepsbuljong
1stkgulrot
1stkpurre
1stkpersillerot
150grsjøkreps
50grsmør
2stkeggeplommer


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Fisk
Gluten
Melk
Skalldyr
Spor-av-egg
Spor-av-melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Tarteletter med sjøkreps i urter med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier187,06270,30Kcal
Protein4,656,72gram
Karbohydrat8,3812,11gram
Kostfiber1,412,04gram
Fett14,6821,21gram
Mettet fett7,1510,33gram
Salt0,731,05gram
Pris på oppskriftenKr 10,39Kr 15,01Kroner
Hele oppskriften veier867 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Gulrot og persillerot skrelles, og purrene renses. Urtene skjæres i fine strimler og blancheres enkeltvis, deretter avkjøles de. Sjøkreps skjæres i skiver og bakes i et fat i forvarmet ovn ved 150° i ca. 4-5 min.
Sjøkrepsbuljongen kokes opp i en gryte og helles i en blender og blendes med smør og eggeplommer. Smakes til med salt og pepper og helles tilbake i gryten. Sausen legeres over svak varme, til eggeplommene jevner sausen (må ikke overstige 60°). Når sausen er jevnet, tilsettes sjøkreps og urtene.

Tartelettene varmes i ovnen ved 200° med bunnen oppover. Kan også varmes på brødrister. Når tartelettene er varme, helles fyllet i, og retten serveres.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Bisca
(Intern: 27517)
Tilberedningstid: 45 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Fingermat/tapas
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.