Gå til forsiden av matoppskrift.no

The OMG burger



Bilde av The OMG burger.

Fotograf: Weber

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Porsjoner
4stkkyllingbryst av god kvalitet
1ssSmaksnøytral olje
1dashSalt og nykvernet pepper
4skive(r)bacon
2blad(er)ruccola
2stkbifftomater
1stkløk – f.eks. salatløk, zittauerløk eller rødløk
4stkgode burgerbrød – f.eks. fullkornsbrød

Rub

1sscayennepepper
1ssgurkemeie
1sspaprika
1sssalt
1ssbrunt sukker

Sweet and spicy-dressing

2dlmajones
1dlsøt chilisaus
1ssfrisk chili, finhakket
1ssfrisk ingefær, fint revet
1tsHonning
1dashSalt og nykvernet pepper
1tsEkstra søt chilisaus til glasering

Grillede og syltede røde pepperfrukter

2stkrøde paprika
1dlvann
1dlsukker
1dleddik
1stkfersk chili

Orly-deig til panering:

300grhvetemel
2tsbakepulver
4,5dløl
1ssgurkemeie
1sscayennepepper
1ssGrov rasp – f.eks. pankorasp (japansk rasp)
1dashSalt og nykvernet pepper
Ekstra mel og egg Ekstra mel og egg


Annonse


Kalorier og næringsinnhold i The OMG burger med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier174,111 370,90Kcal
Protein8,3265,51gram
Karbohydrat17,08134,48gram
Kostfiber1,6512,99gram
Fett7,2757,24gram
Mettet fett0,937,32gram
Alkohol0,54 %
Salt1,058,24gram
Pris på oppskriftenKr 6,83Kr 53,78Kroner
Hele oppskriften veier3 150 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Solide burgere med kyllingfilet.

PÅ KJØKKENET
Start med å blande dressingen. Rør sammen majonesen og den søte chilisausen. Tilsett deretter revet ingefær, hakket chili og smak til med honning, salt og pepper.

Skyll salaten og tomaten godt, og la dem tørke. Skjær tomatene i fire lekre skiver. Finhakk løken. Sett grønnsakene til side.

Skjær toppen av pepperfruktene og fjern kjernene. Gjør grillen klar ved høy, direkte varme og grill pepperfruktene under lokk til de blir helt svarte. Legg dem i en pose og sett den i kjøleskapet. Mens pepperfruktene avkjøles, kan du lage syltelaken. Kok vann, eddik og sukker sammen og tilsett chili etter smak. Når pepperfruktene er avkjølt, kan du enkelt fjerne skinnet. Skjær dem nå i strimler og kok dem i syltelaken.

Bland de tørre ingrediensene inn i Orly-deigen – tilsett ett egg om gangen, mens du pisker deigen godt. Tilsett deretter nok øl til at deigen får samme konsistens som en pannekakedeig.

Halver hvert kyllingbryst på langs – vannrett. Snu kyllingstykkene i ruben – og la dem gjerne ligge og marinere litt. Da får du nemlig et bedre resultat. Når du er klar kan du snu stykkene i mel, deretter Orly-deigen, la dem dryppe litt og snu dem deretter i den grove raspen.

VED GRILLEN
Burgerbrødene ristes på grillen ved direkte varme til de er gylne, og de holdes lune. Varm en wok eller en dyp stekepanne og hell i nok olje. Når oljen er ca. 170-180 grader, legger du i den panerte kyllingen. Snu kyllingstykkene en gang i blant, slik at de får en jevn og gyllen farge. Kyllingen skal ha en kjernetemperatur på minimum 75 grader.

TIPS
Bygg burgerne:
Legg salat på bunnen, deretter tomatskriver og hakket løk. Ha på sweet and spicy-dressingen, og legg deretter den sprøe kyllingen. Avslutt med grillede, syltede pepperfrukter og det øverste burgerbrødet.

Annonse

Mer info

Forfatter:
Kilde: Weber
(Intern: 32999)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Grillede kyllinglår kledd i bacon.
Grillede kyllinglår kledd i bacon
Denne retten har 215,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Foliebakt kyllingfilet i dill.
Foliebakt kyllingfilet i dill
Denne retten har 158,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kyllingfilet på spidd med agurksalat og nanbrød.
Kyllingfilet på spidd med agurksalat og nanbrød
Denne retten har 94,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kyllingkebab.
Kyllingkebab
Denne retten har 142,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fylte kyllingfileter.
Fylte kyllingfileter
Denne retten har 130,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Foliepakke på bål.
Foliepakke på bål
Denne retten har 138,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pasjonsfruktmarinert kyllingfilet.
Pasjonsfruktmarinert kyllingfilet
Denne retten har 174,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marinert og utbrettet kylling.
Marinert og utbrettet kylling
Denne retten har 87,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet kylling med rispanne.
Grillet kylling med rispanne
Denne retten har 136,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet bruschetta kylling.
Grillet bruschetta kylling
Denne retten har 144,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kyllinglår med frisk salat.
Kyllinglår med frisk salat
Denne retten har 148,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kyllingfilet med ingefær og chili.
Kyllingfilet med ingefær og chili
Denne retten har 105,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kyllinglår med avokadosalat og mangosalsa.
Kyllinglår med avokadosalat og mangosalsa
Denne retten har 191,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kyllingfilet med urter, grillet i folie.
Kyllingfilet med urter, grillet i folie
Denne retten har 137,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet Kyllingbryst med Jarlsberg, ruccola og bacon.
Grillet Kyllingbryst med Jarlsberg, ruccola og bacon
Denne retten har 161,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Mine andre populære oppskrifter

Les mer om Muffins hos oss.
Muffins
Les mer om Hjortekarbonader hos oss.
Hjortekarbonader
Les mer om Panna cotta med bringebærsaus hos oss.
Panna cotta med bringebærsaus

Nyttige undersider og søk

Nytt og bedre søk for melkefrie oppskrifter lansert!....Les mer...
Lavkarbo kaker....Les mer...
Nye fest og selskapssider....Les mer...
Nye tjenester og design på oppskriftene....Les mer...



Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.