Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Torsk med eple- og fennikelsalat og persillesaus



Torsk med eple- og fennikelsalat og persillesaus oppskrift.
Fotograf: Synøve Dreyer
Dette er torsk på sitt beste - dampet i stekeovnen med lekkert tilbehør til. Server den gjerne som et av julens selskapsmåltider.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
700grtorskefilet, med skinn
1tssalt
1sssmør
0,5tspepper

Salat

2stkeple
1stkfennikel, frisk
2tseplecidereddik
1ssolivenolje
0,25tssalt
0,25tspepper

Saus

1stksjalottløk
0,5dlpersille, frisk
1sssmør
2,5dlfiskekraft
2stkeggeplomme
1tssitronsaft
1dashsalt og pepper

Tilbehør

4porsjon(er)poteter


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Fisk
Melk
Spor-av-sulfitt


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Torsk med eple- og fennikelsalat og persillesaus med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier84,22466,26Kcal
Protein6,9038,20gram
Karbohydrat6,2134,38gram
Kostfiber0,955,26gram
Fett3,3218,38gram
Mettet fett1,458,03gram
Salt0,563,10gram
Pris på oppskriftenKr 5,02Kr 27,79Kroner
Hele oppskriften veier2 215 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Sett stekeovnen på 180 °C.
Skjær torsken i porsjonsstykker, dryss over salt, og la dem ligge i 10 minutter.
Ha torskestykkene på et stekebrett dekket med bakepapir, med skinnsiden ned.
Fordel smør over og dryss med pepper.
Damp torsken i stekeovnen i ca. 8 minutter.

Salat
Skjær eple i små terninger og fennikel i tynne skiver.
Bland det sammen med eplecidereddik og olivenolje.
Krydre med salt og pepper.

Saus
Finhakk sjalottløk og persille.
Fres sjalottløk i smør til den er blank.
Rør inn fiskekraft og kok opp.
Pisk sammen eggeplomme og sitronsaft, og rør det inn i sausen. Den må ikke koke etter at eggene er rørt inn.
Ha i persille, og smak til med salt og pepper.
Server torsken med salat, persillesaus og kokte poteter.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 32655)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Ovnsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Ovnstekt torsk med brokkoli og purre.Ovnstekt torsk med brokkoli og purre.
Denne retten har 118,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lettvint torskeform.Lettvint torskeform.
Denne retten har 92,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lasagne med torsk og grønnsaker.Lasagne med torsk og grønnsaker.
Denne retten har 116,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Torskestek med sopp - og baconfyll.Torskestek med sopp - og baconfyll.
Denne retten har 76,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fiskegrateng uten egg.Fiskegrateng uten egg.
Denne retten har 92,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fiskegrateng 5.Fiskegrateng 5.
Denne retten har 169,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lasagna la maritim - Lasagne med torsk.Lasagna la maritim - Lasagne med torsk.
Denne retten har 133,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt fisk med vintergrønnsaker.Ovnsbakt fisk med vintergrønnsaker.
Denne retten har 59,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Saltbakt torsk med basilikumsaus.Saltbakt torsk med basilikumsaus.
Denne retten har 77,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marit Bjørgens ovnsbakte torsk.Marit Bjørgens ovnsbakte torsk.
Denne retten har 97,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt torsk i tomatsaus.Ovnsbakt torsk i tomatsaus.
Denne retten har 103,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Torsk og brokkoli i form.Torsk og brokkoli i form.
Denne retten har 112,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Torsk på grønnsakseng.Torsk på grønnsakseng.
Denne retten har 75,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt torsk med salvie og spekeskinke.Ovnsbakt torsk med salvie og spekeskinke.
Denne retten har 120,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt torsk og tomat med skinke.Ovnsbakt torsk og tomat med skinke.
Denne retten har 75,36 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.