Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Tropiske grillede svinekoteletter



Tropiske grillede svinekoteletter oppskrift.
Fotograf: Knut Pettersen
En rett som har mange ingredienser og tar litt tid, men smaken er det ingenting å utsette på.
Når man marinerer har vi funnet ut at som regel lønner det seg å la kjøtt ligge i marinade noen ekstra timer.
Oppskriften henter inspirasjoin fra allrecipes.com


Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner

Krydderpasta

1feddhvitløk hakket
1tschilipulver
0,25tskajennepepper
1stkkardemomme frø
0,5tsvann, eller etter behov

Salsa som tilbehør og marinade

1tsvegetabilsk olje
0,6dlrisvin eddik
1,2dlsukker
1stkmango - skrelles, renses og hakkes
0,25tssalt
0,5tskoriander frø
2tssitronsaft
1stkfrisk jalapeno pepper, hakket
3,5dlusøtet eplemost eller juice
3ring(er)ananas ringer, hakket (friske eller hermetiske) eller en liten boks med ananas i biter
1knivsoddhvit pepper

Marinade

0,8dlsoyasaus
0,8dlrisvineddik
6stksvinekoteletter


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten
Soya
Spor-av-Peanøtter


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Tropiske grillede svinekoteletter med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier142,55481,42Kcal
Protein7,9926,98gram
Karbohydrat10,7336,24gram
Kostfiber0,581,96gram
Fett7,3924,96gram
Mettet fett2,608,78gram
Salt0,852,87gram
Pris på oppskriftenKr 6,60Kr 22,29Kroner
Hele oppskriften veier2 026 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

1. I en morter , mos sammen hvitløk, chilipulver, cayenne og kardemomme frø. Bland i nok vann til å danne en jevn pasta. Vi bruker en skikkelig morter i stein.
2 . Varm oljen i en kjele over middels varme. Rør inn krydder pastaen, og varm til det begynner å boble, ca 30 sekunder . Rør så inn eddik og la det surre i 2 minutter uten å koke. Rør inn sukker til det er oppløst . Bland inn mango, salt , koriander, sitronsaft, og jalapeno og la småkoke 20 minutter. Rør inn eplemost og ananas, la det putre 10 minutter ekstra. Krydre med hvit pepper. Plasser i en bolle, dekk til og avkjøl til den er klar til bruk.
3 . Forberedelse til marinaden, bland ca 1,5-2 dl av krydder salsaen du akkurat har lagd, med soyasaus og risvineddik. Plasser svinekotelettene i en stor plastpose som kan forsegles, og hell marinaden over dem, forsegl og legg i kjøleskapet i 1 time (her bruker vi å minst doble tiden alt etter om man har god eller dårlig tid.).
4 . Forbered grillen. Olje grillristen. Ta ut kotelettene og sil marinaden. Varm den opp i en gryte.
5 . Plasser svinekotelettene på varm grill. Grill ca 5 minutter på hver side mens det pensles med den varme marinaden.
6 . Varm resten av salsa i en gryte og server kotelettene med denne på toppen, som på bildet.

Server med en salat og ris/potetsalat eller poteter. Fritt valg.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Knut Pettersen
(Intern: 31452)
Tilberedningstid: 60 min +
Kategori: Grillmat

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Grillet ytrefilet av svin.Grillet ytrefilet av svin.
Denne retten har 81,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet svinebog med grønnsakspakker.Grillet svinebog med grønnsakspakker.
Denne retten har 102,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tex Mex Grillspyd med ytrefilet av svin.Tex Mex Grillspyd med ytrefilet av svin.
Denne retten har 174,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Baconsurr.Baconsurr.
Denne retten har 190,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Edle grillspyd.Edle grillspyd.
Denne retten har 80,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svineribbe med krydret saus.Svineribbe med krydret saus.
Denne retten har 302,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 25,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spanske spyd på ris.Spanske spyd på ris.
Denne retten har 201,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kotelett med grillet ananas.Kotelett med grillet ananas.
Denne retten har 196,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blackened svin indrefilet.Blackened svin indrefilet.
Denne retten har 118,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Cevapi (serbisk pølse).Cevapi (serbisk pølse).
Denne retten har 92,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillede koteletter med mangosaus og aspargessalat.Grillede koteletter med mangosaus og asparges.
Denne retten har 164,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helgrillet svinefilet.Helgrillet svinefilet.
Denne retten har 140,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svinekotelett med båtpotet.Svinekotelett med båtpotet.
Denne retten har 121,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skinkebiff med grillet frukt og grønnsaker.Skinkebiff med grillet frukt og grønnsaker.
Denne retten har 65,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Innbakt svinefilet med soltørkede tomater.Innbakt svinefilet med soltørkede tomater.
Denne retten har 144,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.