Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Turkish Delight




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
500grsukker
0,5stksitron, saften
30grgelatin pulver
0,5tsvaniljeessensIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
2ssrosenvannIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
1dashsmør til å smøre stekebrett
60grskåldede pistasienøtter, hakket
60grmelis
30grmaizena


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Melk
Spor-av-nøtter
Spor-av-Peanøtter
Spor-av-soya


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Turkish Delight med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier373,182 854,83Kcal
Protein5,0638,71gram
Karbohydrat77,46592,57gram
Kostfiber0,856,50gram
Fett4,6035,19gram
Mettet fett1,128,57gram
Salt0,120,92gram
Pris på oppskriftenKr 4,81Kr 36,80Kroner
Hele oppskriften veier765 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Bland sukker og 3 dl vann i en kjele. Tilsett sitronsaft. Varm opp langsomt til sukkeret har oppløst seg. Gi det deretter et raskt oppkok.

Kok til temperaturen når 125 C på et sukkertermometer, eller til en dråpe sukkerlake som slippes opp i kaldt vann, blir til en hard kule. Ta laken av varmen. Den må ikke karamelliseres.

Sett kjelen i en bolle isvann og la den kjøles ned i 10 minutter.

Løs opp gelatinen i 1 ¼ dl varmt vann. Rør gelatin, vaniljeessens og rosenvann inn i sukkerlaken.

Smør en 15 cm bakeform lett med smør. Hell i halvparten av sukkerlaken, strø deretter nøttene på. Dekk med resten av laken og la den stå og kjølne. Når den har nådd romtemperatur, settes den i kjøleskapet i 24 timer.

Skjær den nå faste sukkerblandingen i firkantede biter. Sikt sammen melisen og maisennaen og trill bitene i den. La bitene ligge til tørk på et brett i 24 timer. Oppbevares i lufttett boks.

Dette søte godteriet var i hundrevis av år til stor glede for haremskvinnene. Server det gjerne sammen med kardemommekaffe.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6531)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Snacks
Land: Tyrkia
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Marengs med sukrin.Marengs med sukrin.
Denne retten har 125,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 26,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kokosboller.Kokosboller.
Denne retten har 294,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 57,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kokosboller 7.Kokosboller 7.
Denne retten har 403,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 56,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kokos- og karamellpopcorn.Kokos- og karamellpopcorn.
Denne retten har 363,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 66,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Juleknekk 2.Juleknekk 2.
Denne retten har 364,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 56,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pikekyss 5.Pikekyss 5.
Denne retten har 281,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 67,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pikekyss (marengs).Pikekyss (marengs).
Denne retten har 247,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 57,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marengs.Marengs.
Denne retten har 233,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 53,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pikekyss.Pikekyss.
Denne retten har 189,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Store pikekyss.Store pikekyss.
Denne retten har 247,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 57,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.