Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Tusenårssalat



Tusenårssalat oppskrift.
Fotograf: Melk.no
En oppskrift som ble laget i forbindelse med årtusenskiftet, som selvfølgelig også passer utmerket til hverdags.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
2stksalathoder av ulike slag (frisee,ekeblad, lollo, lollo rosso, ruccola osv.)
Ca 60grhasselnøttkjerner, ristet i tørr stekepanne
Ca 9stk liteasparges, lettkokte
Ca 14stksukkererter, lettkokte
1begerSnøfrisk-ost naturell, lett temperert

Vinaigrette:

2sssennep
0,5dleddik
0,5dlolje, gjerne raspolje
Salt og pepper

Hjertepoteter

4stk storpoteter
2sspersille, finhakket
2ssgressløk, finhakket
Salt og pepper
50grmeierismør


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Melk
Nøtter
Sennep
Sulfitt


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Tusenårssalat med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier121,69555,65Kcal
Protein2,4111,00gram
Karbohydrat7,8535,84gram
Kostfiber1,587,21gram
Fett8,6139,31gram
Mettet fett2,7012,33gram
Salt0,180,81gram
Pris på oppskriftenKr 5,83Kr 26,62Kroner
Hele oppskriften veier1 826 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Bland sammen ingrediensene til dressingen og sett den kaldt. Del opp salaten, riv bladene og vask dem godt i iskaldt vann. Rist vannet godt av og anrett salaten på fire store tallerkner. Fordel nøtter, asparges (gjerne delt i biter) og sukkererter over. Stenk over dressingen og kvern over pepper og salt til slutt. La gjerne osten få et raskt opphold i mikrobølgeovnen slik at den blir lett temperert, eller la den stå fremme på kjøkkenbenken et par timer før servering. Snøfrisk kan også legges i topper på teflonark eller form i stekeovenen ved 225 grader C ca. 3 minutter. Da blir den helt lekker. Fordel osten på salatene. Legg på hjertepoteter ( se oppskriften ned i salaten, eller server dem ved siden av.

Hjertepoteter
(fra vaffeljern)

Skrell potetene og riv dem ganske fint på råkostjern. Ha potetraspet i bolle og tilsett persille og gressløk. Bland alt godt sammen. Smak til med salt og pepper og rør inn smeltet meierismør. Varm vaffeljernet og stek potetene som andre vafler. De trenger 8-10 minutter i vaffeljernet. Skjær ut "hjertene" og legg dem i salaten like før servering og så nystekte som mulig.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Melk.no
(Intern: 16464)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Forrett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Råmarinerte rødbeter.Råmarinerte rødbeter.
Denne retten har 106,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Avokado med tunfiskfyll.Avokado med tunfiskfyll.
Denne retten har 170,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Asiatisk rekesalat.Asiatisk rekesalat.
Denne retten har 55,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Purre med enkel hollandaise.Purre med enkel hollandaise.
Denne retten har 88,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Avocado med rogn.Avocado med rogn.
Denne retten har 146,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Agurkruller med tomat- og linsesalat.Agurkruller med tomat- og linsesalat.
Denne retten har 77,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tusenårssalat.Tusenårssalat.
Denne retten har 121,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Salat som forrett.Salat som forrett.
Denne retten har 177,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.