Saften får en ren smak av tyttebær fordi bærene ikke er kokt. Oppbevar saften mørkt og kjølig.

Knus bærene og bland dem med vann og sitronsyre. Rør godt om og la det stå kjølig i ett døgn. Sil saften og tilsett sukker. Rør til sukkeret er helt oppløst. Smak til om det er behov for mer sukker. Skum saften og fyll den på flasker.