Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Tyttebærgravet røye




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
500grren, beinfri røyefilet
3sstyttebær
3sssukker
2sssalt
1dashnykvernet pepper
2clvodka om ønskelig


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Fisk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Tyttebærgravet røye med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier142,58237,11Kcal
Protein12,1520,21gram
Karbohydrat9,5115,82gram
Kostfiber0,260,43gram
Fett5,388,95gram
Mettet fett0,901,50gram
Alkohol1,00 %
Salt6,009,98gram
Pris på oppskriftenKr 10,77Kr 17,91Kroner
Hele oppskriften veier665 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Legg fiskefiletene i frysen natten over for å drepe eventuelle parasitter.

Strø litt salt og sukker i bunnen av et passende fat. Knus tyttebærene og bland dem med mesteparten av det gjenværende sukkeret. Legg halvparten av fiskefiletene på fatet med skinnsiden ned.

Fordel tyttebær, sukker og salt over fisken. Kvern over rikelig med pepper. Slå over vodka. Legg de gjenværende filetene på toppen med skinnsiden opp. Avslutt med et tynt lag salt og sukker.

Dekk fatet med plast, og legg på et lett press. La fisken ligge slik et døgn. Snu fisken, og la den ligge et døgn til.

Ta den opp og skrap av salt, sukker og tyttebær.

Skjær filetene i tynne, skinnfrie skiver.

Server med ferskt brød til, litt sprø salat og rømme tilsatt en aning nykvernet pepper. Som en variant kan man også prøve fløtestuede poteter og flatbrød.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11304)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Røkt/gravet/saltet
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Røykt Ishavsrøye i blomkålsuppe.Røykt Ishavsrøye i blomkålsuppe.
Denne retten har 166,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ishavsrøye med avokadosaus.Ishavsrøye med avokadosaus.
Denne retten har 141,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.