Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Urtedampede skatevinger




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
80grskatevingefileter
100grsteinbit- eller lakserogn
16stkfriske blåmuslinger
16stk storreker
2stkpurrer
2stkgulrøtter
6kvist(er)dill
4stang(stenger)sitronmelisse
400grfrisk båndpasta
2dltørr hvitvin
6dlkremfløte
1dashsalt
1dashpepper
1dashsmør


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Bløtdyr
Fisk
Gluten
Melk
Skalldyr
Spor-av-egg
Spor-av-melk
Spor-av-skalldyr
Spor-av-soya


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Urtedampede skatevinger med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier178,84973,74Kcal
Protein5,8131,63gram
Karbohydrat9,8353,52gram
Kostfiber1,236,70gram
Fett11,9765,17gram
Mettet fett7,3239,86gram
Alkohol0,87 %
Salt0,361,97gram
Pris på oppskriftenKr 8,95Kr 48,73Kroner
Hele oppskriften veier2 178 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Skatevingefiletene skjæres i små koteletter. Gulerøttene skrelles og strimles. Purrene skylles og skjæres i skiver på langs. Legg gulerøtter og purrer i en gryte og dekk dem med skatevingene. Hell hvitvin og kremfløte ved og damp fisk og grønnsaker under lokk i 5 minutter.

Tilsett muslingene og la dem dampe med, til de åpner seg. Muslingene tas opp, og fisk og urter dampes i ennå 5 minutter.

Imens kokes pastaen i rikelig lettsaltet vann i 4-5 minutter.

Fisken tas opp. Sausen kokes jevn og tilsettes hakket dill og en stilk sitronmelisse. Smak til med salt og pepper. Pastaen helles i en dørslag, drypper av et kort øyeblikk, og anrettes på 4 tallerkner. Ovenpå legges den dampede fisk, pyntet med muslinger og reker. Sausen helles rundt om retten.
Skatevingene pyntes med rognen og noen blader sitronmelisse.

Serveres med flutes og grønn salat.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22725)
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Skatevinge i hvitvinssaus.Skatevinge i hvitvinssaus.
Denne retten har 133,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skatevinge i hvitvinssaus.Skatevinge i hvitvinssaus.
Denne retten har 133,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skatevinge i hvitvinssaus.Skatevinge i hvitvinssaus.
Denne retten har 133,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Prinsefisk fra Sogn.Prinsefisk fra Sogn.
Denne retten har 85,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skatevinge med hvitvinssaus.Skatevinge med hvitvinssaus.
Denne retten har 139,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kokt fisk.Kokt fisk.
Denne retten har 40,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skatevinge i hvitvinssaus.Skatevinge i hvitvinssaus.
Denne retten har 133,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.