Urtegravet oksefilet

     Oppskriften er middels å tilberede Middels      Oppskriften har fått 3 poeng i snitt fra dere av 6 mulige. 3 poeng
Oppskriften har hatt 2136 lesere! 2136 lesere
Annonse
Bilde mangler
Ingredienser
Porsjoner
2kgoksefilet
6ssgrovt havsalt
8sssukker
2ssblandet krydder (peppersorter)
rikelig persille
rikelig karse
kvister av basilikum, timian, merian, dragon, salvie
20stklaurbærblad
10feddhvitløkfedd delt på langs

Kaviarsaus:
1tubekaviar
4dlvispet krem
1stkløk, hakket
1bunt(er)hakket gressløk
1bunt(er)dill, hakket
Næringsinnhold for 100 gram
Kcal167,97Kcal
Protein15,31gram
Fett8,58gram
Karbohydrater7,68gram

Vis fullt næringsinnhold

Mer fakta om oppskriften
Kilde: Matoppskrift.no
Innlagt: 01.05.2003
Diett/allergi: Ikke testet
Land: Norge
Fylke: Hordaland
Nasjonal/tradisjonsrett

Fremgangsmåte:
Grovknus pepperen, press hvitløken. Bland salt og sukker. Grovhakk alle krydderurtene og gni inn i kjøttet. Legg alt i en plastpose. Legg posen i en skål og sett kaldt i 3 døgn.

Deretter tas kjøttet ut av posen. Skjær fileten i tynne skiver. Ha gjerne fileten litt i fryseren. Da er den lettere å skjære. Serveres med kaviarsaus.


Skriv ut
Del oppskriften med dine venner på facebook Del på Facebook
Klikk for å dele denne oppskriften på twitter Del på Twitter


Sett karakter på oppskriften
1 2 3 4 5 6









Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.