Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Urtegravet oksefilet




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
2kgoksefilet
6ssgrovt havsalt
8sssukker
2ssblandet krydder (peppersorter)
rikelig persille
rikelig karse
kvister av basilikum, timian, merian, dragon, salvie
20stklaurbærblad
10feddhvitløkfedd delt på langs

Kaviarsaus:

1tubekaviar
4dlvispet krem
1stkløk, hakket
1bunt(er)hakket gressløk
1bunt(er)dill, hakket


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Fisk
Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Urtegravet oksefilet med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier168,621 331,80Kcal
Protein15,34121,16gram
Karbohydrat7,3057,66gram
Kostfiber0,514,03gram
Fett8,5667,61gram
Mettet fett4,0732,15gram
Salt2,9723,48gram
Pris på oppskriftenKr 19,45Kr 153,62Kroner
Hele oppskriften veier3 159 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Grovknus pepperen, press hvitløken. Bland salt og sukker. Grovhakk alle krydderurtene og gni inn i kjøttet. Legg alt i en plastpose. Legg posen i en skål og sett kaldt i 3 døgn.

Deretter tas kjøttet ut av posen. Skjær fileten i tynne skiver. Ha gjerne fileten litt i fryseren. Da er den lettere å skjære. Serveres med kaviarsaus.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10532)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Røkt/gravet/saltet
Land: Norge
Fylke: Hordaland
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Røyket entrecôte og kalkunfilet.Røyket entrecôte og kalkunfilet.
Denne retten har 157,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 17,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gravet kjøtt av storfe.Gravet kjøtt av storfe.
Denne retten har 163,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 17,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.